Brochettes : 145 recettes

Brochettes salées ou sucrées, nous vous proposons de nombreuses recettes des plus simples au plus compliquées...

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Diaporama Les plus belles photos de brochettes de crevettes
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Brochettes de crevettes à la mozzarella
Recette gourmande et légère à la fois.

Image de la recette Brochettes de crevettes à la mozzarella

5/5

5 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
4 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

5/5 2
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Recette Brochette de Saint-Jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus de couleur
Brochette de Saint-Jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus de couleur
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 5 minutes

C'est une brochette poêlée de 3 belles noix Saint-Jacques montées sur une tige de romarin, et disposée sur des ronds de betteraves cuites et refroidies. L'accompagnement se fait au moyen de deux vinaigrettes colorées (verte et rouge), l'une à la crème balsamique blanche et au jus de betterave, et l'autre à la crème balsamique blanche et au jus de romarin (léger ajout d'un colorant alimentaire vert).
4.9/5 8
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Recette Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
préparation : 30 minutes

Le tout servi avec une écrasée de pomme de terre aux herbes...
Voir les recettes de patric4b
4.7/5 7
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Recette Brochettes d'été
Brochettes d'été
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Filets de poulets macérés aux herbes et au citron
Voir les recettes de christl7
4.5/5 2
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Recette Brochettes sucrées salées courgettes abricots
Brochettes sucrées salées courgettes abricots
préparation : 10 minutes, cuisson : 6 minutes

Une amusante association pour des brochettes à servir aussi bien à l'apéro qu'en accompagnement de grillades
Voir les recettes de edithsobstyl
4.1/5 7
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Recette Apéro brochettes réussi à tous les coups !
Apéro brochettes réussi à tous les coups !
préparation : 25 minutes

Un régal simplissime ! De la patience et de la bonne humeur ! Un succès à tout les coups !
Voir les recettes de zazou1354
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Recette Gratiné de galettes de sarrasin en brochette
Gratiné de galettes de sarrasin en brochette
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Plat pour une soirée conviviale entre amis.
Voir les recettes de jeance
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Recette Brochette de produits tripiers
Brochette de produits tripiers
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette de brochette pour vos barbecues d'été !
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Recette Brochettes andalouses
Brochettes andalouses
préparation : 10 minutes

Retrouvez cette recette de brochettes sur le livre de Blanche Vergne : "Cuisiner cru"
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Recette Brochette de melon de Cavaillon et gambas à l'anis vert
Brochette de melon de Cavaillon et gambas à l'anis vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 7 minutes

Retrouvez d'autres recettes avec le melon de Cavaillon
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Recette Brochettes de crevettes à la mozzarella
Brochettes de crevettes à la mozzarella
préparation : 5 minutes, cuisson : 4 minutes

Recette rapide et facile avec peu d'ingrédient
Voir les recettes de c2107l
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Recette Brochettes de poulet au curry
Brochettes de poulet au curry
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

De délicieuses brochettes de poulet très moelleuses, parfumées et pas caloriques !!!
Voir les recettes de cebarn
3.5/5 2
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Recette Chachlick Russe
Chachlick Russe
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes

Un gout délicieux pour des brochettes d'agneau grillées surprenantes.
Voir les recettes de timotheh

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Idée recette : Brochettes de poulet (Yakitori)
Consultez le dossier : brochettes