Brochettes d'escargots tandoori
Des escargots embrochés et grillés après un marinade en épices tandoori servis sur un lit de salade indienne en entrée.
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Brochettes d'escargots au romarin, lard paysan et purée aillée
Une entrée à base d'escargot simple à réaliser et surtout très originale ! Pour changer du beurre d'escargot...
Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards
Des escargots, des épinards et de l'ail
Brochettes d'escargots
Les escargots, ce fleuron de la gastronomie française, se prêtent à d'innombrables préparations. C'est un ingrédient particulièrement…
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Une recette en entrée ou en apéritif très festive
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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