Volailles, gibiers, animaux des champs et de la basse-cour, la viande tient une place importante dans notre alimentation. S'il est vrai qu'aujourd'hui la consommation de produits carnés en France est nettement supérieure aux besoins nutritifs, il n'en reste pas moins que c'est aussi un aliment plaisir, alors faisons nous plaisir, et cuisinons la viande !
Nos meilleures recettes de viandes blanches
Dakgangjeong, le poulet frit coréen
Cuisse de dinde au four
Nos meilleures recettes de poulet
Poulet maison façon KFC
Blanc de poulet au Air Fryer
Dakgangjeong, le poulet frit coréen
Pilons de poulet au Air Fryer
Nos meilleures recettes de viandes rouges
Rosbif au four : à déguster chaud ou froid!
Rôti de bœuf au barbecue
Nos meilleures recettes de boeuf
Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Boeuf aux carottes au Cookeo
Côte de bœuf barbecue
Mijoté de bœuf aux carottes
Nos meilleures recettes de gibiers
Sanglier et légumes cocotte minute
Epaule de chevreuil sauce groseille
Nos meilleures recettes de lapin
Lapin facile à la moutarde
Civet de lapin au vin rouge inratable
Lapin à la moutarde au Cookeo
Porc au caramel
Les amateurs de sucré-salé vont adorer déguster cette recette de porc au caramel, typique de la cuisine vietnamienne. C'est un plat déli…
Chapon rôti au four
Le chapon est souvent servi sur les tables de Noël. Cette année, on vous propose d'accompagner votre chapon avec des légumes. Dans cette recette,…
Poulet au curry
Recette simple et rapide pour un plat épicé.
Dinde aux marrons facile
La dinde aux marrons est souvent associée aux tables festives. Pour attendre le père Noël ou pour bien démarrer l'année, rien de te…
Bœuf carotte
Un classique incontournable que tout bon marmiton doit savoir faire ! Plus la cuisson est longue et lente, meilleur sera le résultat.
Magret de canard au barbecue
Le magret de canard au barbecue, c'est la recette idéale pour changer des grillades habituelles lors des déjeuners entre amis. On utilise une marinade…
Cuisses de poulet et pomme de terre au four
C'est le plat pratique par excellence : on dispose le poulet, les pommes de terre et les oignons dans le même plat et on laisse cuire au four. Le jus de…
Filet de Bœuf Wellington
Le filet de bœuf Wellington, ou bœuf à la Wellington, est une spécialité traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'u…
Filet mignon en croûte facile
Si vous manquez d'inspiration pour un repas de famille, cette recette arrive à convaincre les petits et les grands. Le filet mignon en croûte est un d&…
Cuisses de canard au cidre
Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…
Gigot ou épaule d'agneau de 7 heures
Voici un classique pour un menu de Pâques, mais pas que bien sûr ! Nous avons choisis le gigot, mais cette préparation s'adapte à un autre…
Poulet KFC
Le célèbre Poulet KFC fait-maison !
Poulet fermier rôti au four
Ce poulet fermier rôti au four est parfait pour vos repas de famille. Avant de suivre les étapes de la recette, voici quelques astuces pour réus…
Cuisses de canard au four
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.
Jarret de porc aux lentilles
Si vous cherchez une idée de plat complet à servir à votre famille ou à vos amis, vous avez toqué à la bonne porte. Une fo…
Cuisse de dinde au four sauce moutarde
Cette recette permet de cuisiner des cuisses de dinde tendres et très parfumées pour le quotidien ou pour recevoir du monde.
Rôti de veau en cocotte pour Pâques
Cette recette de rôti de veau en cocotte avec sa petite crème aux noisettes est ultra-facile à faire. Lors des repas du dimanche ou de Noël…
Rouelle au four
Un plat simple à faire et très savoureux.
Poulet caramelisé au sésame
Du poulet parfumé et facile à préparer, idéal avec du riz en accompagnement.
Magret de canard au miel facile et rapide
Vous aimez le canard, mais vous n'avez pas le temps de préparer un confit ? Cette recette de magret de canard au miel est parfaite pour les fêtes de No…
