Recette buffet 20 personnes - Les recettes les mieux notées

Buffet 20 personnes : 70 recettes

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Recettes pour Buffet 20 personnes : 1 à 15 sur 70

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Terrine de foie gras à la figue

Une idée pour les fêtes !
Voir les recettes de Chef Damien

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Recette Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes

Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration
Voir les recettes de Guy GOBERT

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Achard de légumes
préparation : 20 minutes

Recette exotique pour une entrée, composée de légumes de saison et simple à faire.
Voir les recettes de dalleau

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Recette Fine de claire à la crème de choux fleur au parfum exotique et perles de truite

Fine de claire à la crème de choux fleur au parfum exotique et perles de truite
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Marie-Anne Hainault (Promotion 2005, Lycée hotelier de Soissons), lauréate du Trophée SERVAIR

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Salade de langouste
préparation : 20 minutes

Un classique de l'Hutrière à Lille !

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Recette Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe

Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe
préparation : 25 minutes

Salade croquante au céleri et au crabe, réalisable à l'avance et très élégante présentée dans des verres.
Voir les recettes de Pia sur son blog : La cocinera loca

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Jambon farci au boursin
préparation : 5 minutes

Pour un apéritif convivial.
Voir les recettes de raverdy perrine

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Recette Salade de betteraves crues et cuites, éclats de mozzarella et balsamique blanc

Salade de betteraves crues et cuites, éclats de mozzarella et balsamique blanc
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

La version hivernale de la tomate-mozarella ! Vive la betterave !

Voir les recettes de Chef Damien

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Recette Salade d'endives, Granny Smith, céleri et croustillant de bleu et noix

Salade d'endives, Granny Smith, céleri et croustillant de bleu et noix
préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes

La salade d'endive, pommes et roquefort revisité dans une version croquante !
Voir les recettes de Chef Damien

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Fraîcheur d'été
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure

Une salade fraîche et savoureuse.

Voir les recettes de philip

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Délicieux cake aux carottes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Il s'agit d'un cake moelleux, parfumé de cannelle, fabriqué à partir d'un ingrédient inattendu pour un dessert : la carotte, qui se fait discrète. Cette dernière apporte une douce saveur sucrée et un moelleux incomparable. Cette recette me vient d'un voyage au Canada.
Voir les recettes de Sandrine Sauvegrain

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Pamplemousse aux crevettes
préparation : 20 minutes

Mélange trés particulier.
Voir les recettes de Talilia

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Tarte aux pommes et au romarin
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un dessert raffiné, qui change des tartes aux pommes classiques.
Voir les recettes de Abchiche Ophélie

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Terrine aux cèpes
préparation : 40 minutes, cuisson : 50 minutes

A base de cèpes frais, facile et bon.
Voir les recettes de simon

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Recette Tarte au chocolat et amandes grillées

Tarte au chocolat et amandes grillées
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette fiable et délicieuse.
Voir les recettes de raverdy perrine