c est bon ca - Les recettes les mieux notées

C est bon ca : 151 recettes

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##INFO##

Une recette de bonbon de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à Reims ! La manière d'utiliser les biscuits roses Fossier avec élégance !

Image de la recette Bonbons aux biscuits roses

4.5/5

2 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Pascal FERRAT
Pascal FERRAT

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Bonbons surprises
préparation : 10 minutes, cuisson : 3 minutes

Un réelle surpise fromagère
Voir les recettes de BLEICK

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Recette Terrine de poissons à l´estragon

Terrine de poissons à l´estragon
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.

4.6/5 11
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Sauce Béarnaise
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Voir les recettes de ChefDamien

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Bonbons aux biscuits roses
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Un bonbon à base de biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! Une recette gourmande de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Merci pour ces douceurs....

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Estouffade de veau à l'orange
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 2 heures

Un plat interressant dont l'orange relève la viande de veau.
Voir les recettes de philipaie

4.7/5 85
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Truffes au chocolat
préparation : 25 minutes, attente : 1 heure

Truffes à base de chocolat, beurre, oeufs ...
Voir les recettes de helenetx

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Recette Estouffade de Perdrix aux Champerloises

Estouffade de Perdrix aux Champerloises

Pour les amoureux de perdrix, bien sûr!!!!
Voir les recettes de perrine

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Recette Foie Gras rôti et son bonbon aux Cerises Caramélisées

Foie Gras rôti et son bonbon aux Cerises Caramélisées
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Recette de Bernard IBANEZ, le chef globe-trotteur du restaurant The Inn at Manitou au Canada, qui accueille des étudiants d'ADELYHS

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Sauce bonne-femme
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un recette classique de sauce poisson...

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Estofinado aveyronnais
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 45 minutes

Une recette traditionnelle de l'Aveyron, moins connue que l'aligot ou la truffade, et parfaite par ces grands froids !
Voir les recettes de celinecs

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Recette Muffins tagada et crème de marchmallow

Muffins tagada et crème de marchmallow
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Bon et joli !
Voir les recettes de Nadège_prunille

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Recette Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon

Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon
préparation : 1 heure, attente : 20 heures, cuisson : 30 minutes

Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller ...j'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décomposée avec une grosse pincée d'originalité....une association de saveurs vraiment délicate et tendance !!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann

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Recette Papillote de truite au fromage frais et estragon

Papillote de truite au fromage frais et estragon
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.
Voir les recettes de zoubi8

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