Cacao : 41 recettes


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Tartelette gourmande aux deux chocolats, noisette, poire et fève tonka "façon italienne", accompagnée d'un chocolat chaud mousseux au caramel fleur de sel cacao
Une tartelette créée tout spécialement pour un concours chocolaté....parce que j'aime beaucoup cette pâtisserie, et parce qu'elle permet de laisser parler sa créativité. Je voulais une tartelette ultra gourmande, irrésistible au premier regard, sensuelle, craquante, chocolatée, jouant sur les formes, couleurs et textures....le tout associé à un délicieux et vrai chocolat chaud très onctueux légèrement parfumé au caramel !!!!!

Image de la recette Tartelette gourmande aux deux chocolats, noisette, poire et fève tonka

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
40 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Brioche Tournesol Cacao fourrée Coco
Brioche Tournesol Cacao fourrée Coco
préparation : 20 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 15 minutes

L'association cacao-coco n'est plus à prouver... c'est vous dire combien ces brioches sont délicieuses !
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Recette Tuiles au Grué de Cacao
Tuiles au Grué de Cacao
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

"Elles seront la plus jolie des finitions sur une tarte au chocolat ou en accompagnant une tarte aux pommes." Vincent Dallet Chocolatier

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Recette Cupcakes cacao et douceur de lait
Cupcakes cacao et douceur de lait
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Pour se réconforter de ce temps gris et des giboulées de mars, une petite recette de cupcake moelleux avec son glaçage à la confiture de lait .... une bouchée et on se sent tout de suite mieux !!!
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Recette Panna cotta Bourbon-cacao
Panna cotta Bourbon-cacao
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes

Un petit dessert conçu pour la fête des pères...
Voir les recettes de svorkf
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Recette Les brownies bons a mourir!!
Les brownies bons a mourir!!
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Des brownies tres tres riches en chocolat noir, cacao amer, noix de pecan et cerises confites. L'enfer des anges!
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Recette Mes rapid' biscuits de 16 heures
Mes rapid' biscuits de 16 heures
préparation : 8 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette rapide à réaliser pour le goûter. Les biscuits sont croustillants, légers et peu sucrés.
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Recette Gâteau mousseux au chocolat façon forêt noire
Gâteau mousseux au chocolat façon forêt noire


J'ai adapté cette recette à partir du livre "tout chocolat". C'était vraiment délicieux et très léger, tout le monde a bien apprécié. ma déco est loin d'être géniale mais j'ai été prise par le temps.
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Recette Pizza cacaotée aux prunes
Pizza cacaotée aux prunes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

pizza alliant prunes acidulées sur crème chocolatée
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Recette Alexandra
Alexandra



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Recette Muffin aux flocons d'avoine, cacao et rhum
Muffin aux flocons d'avoine, cacao et rhum
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Parfait pour les enfants qui ne mangent pas de fruits (poires) et pour les mercredis de pluie
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Recette Fondant au chocolat sur lit de cacao corsé
Fondant au chocolat sur lit de cacao corsé
préparation : 15 minutes, cuisson : 12 minutes

Un mélange subtil de saveurs qui régalera les plus mordus de chocolat.
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Recette Mexicain
Mexicain
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Gâteau fourré d'une crème au beurre au chocolat et recouvert d'un fondant.
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Recette Escalopes de foie gras poélées sur tarte Tatin sauces au vieux porto et cacao
Escalopes de foie gras poélées sur tarte Tatin sauces au vieux porto et cacao
préparation : 45 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Sur une rondelle de pain au lait ou pain viennois pomme Grany caramelisé . Par dessus foie gras poeles sauce porto cacao autour.
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Recette Verrines foie gras / cacao
Verrines foie gras / cacao
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes

Une verrine tout en nuances et goûteuse. Alternance de couches aux textures fondantes. A préparer la veille!
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