Cailles : 33 recettes

Cette petite volaille est très tendre et goûteuse. Sa petite taille se prête à de nombreuses préparations culinaires des plus simples à plus compliquées...

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Pigeonnaux au cidre

Un classique version bio!

Image de la recette Pigeonnaux au cidre

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AdelinaK

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Recette Cailles aux cranberries, chips de pancetta
Cailles aux cranberries, chips de pancetta


Les cranberries apporte un côté acidulé à ce plat, les chips de pancetta du croustillant... la sauge parfume le tout: magique!
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Recette Cailles laquées à la mélasse de grenade et  farcies au  brocciu
Cailles laquées à la mélasse de grenade et farcies au brocciu


Des cailles bien dorées, un peu acidulées, un peu sucré-salé, un délice!
Voir les recettes de loukou
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Recette  Pastilla de Cailles, Noisettes et Noix Snackés
Pastilla de Cailles, Noisettes et Noix Snackés
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Mélange audacieux entre les saveurs d'Afrique du nord et les produits d'Aquitaine
Voir les recettes de frederbSj
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Recette Caille au porto sur toast au chutney de pomme raisin et pignons de pin
Caille au porto sur toast au chutney de pomme raisin et pignons de pin
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Une petite recette revisitée de caille aux raisins et porto : un mélange de saveurs sucré-salé avec des fruits de saison, le tout servi sur une délicieuse tranche de pain croustillante ...
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Recette Petit caillé en cuillère
Petit caillé en cuillère
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Lait caillé agrémenté pour apéritifs festifs
Voir les recettes de luccetatou
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Recette Caille au raisin
Caille au raisin
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Léger sucré salé pour cette petite volaille. Un peu pénible et long à manger mais rapide, simple et économique à faire.

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Recette Salade de Caille au Foie Gras et aux Noisettes Miellées
Salade de Caille au Foie Gras et aux Noisettes Miellées
préparation : 5 minutes, cuisson : 8 minutes

Une salade de saison et du terroir
Voir les recettes de poulaima
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Recette Cailles à l'ananas
Cailles à l'ananas
cuisson : 20 minutes

Savourez d'autres recettes de volaille

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Recette Cailles aux raisins
Cailles aux raisins
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Ne pas hésiter à servir à l´élu(e) de votre vie ce repas de roi. Cette recette est très facile !
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Recette Cailles rôties et farcies à la compote de pomme
Cailles rôties et farcies à la compote de pomme
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes

De délicieuses cailles cuisinées en sucré/salé!!!
Voir les recettes de danielV4y
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Recette Cailles farcies sauce aux morilles
Cailles farcies sauce aux morilles
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette simple à réaliser et délicieuse
Voir les recettes de margauxF
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Recette Caille au foie gras et sa galette
Caille au foie gras et sa galette
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Caille dorée pour un pur plaisir en amoureux ou un diner de Noël abordable
Voir les recettes de ladypu
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Recette Cailles au nid
Cailles au nid
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Simple, tout bêtement raffiné et délicieux !
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Recette Cailles farcies aux raisins
Cailles farcies aux raisins


un bon plat avec des fruits de saison
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Idée recette : Cailles au foie gras
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