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Cailles au four

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  • Cailles rôties et farcies à la compote de pomme

    Par Tchusss

    De délicieuses cailles cuisinées en sucré/salé!

    4/5 (32 votes)
    14 commentaires
  • Cailles rôties

    RECETTE VIDEO

    De délicieuses cailles rôties aux petits suisses, une idée originale et gourmande à partager en période de fêtes comme...

  • Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat

    Par Sandrine sur son blog : La table de Sandrine

    Une déclinaison de la caille très gourmande, originale et ludique !

    4.3/5 (7 votes)
    1 commentaires
  • Cailles normandes en cocotte rôties au pommeau

    Par Melopapilles

    Cailles fermières accompagnées de châtaignes, de potimarron et de pommes, ces dernières apportant un côté acidulé et...

    4/5 (19 votes)
    4 commentaires
  • Cailles à la rhubarbe poêlée sanguine

    Par Clemen03 du blog Envies et délices

    Des couleurs irrésistibles et une acidité subtile qui vient équilibrer le côté sucré de la rhubarbe.

    4.0/5 (6 votes)
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  • Cailles roties poires et toast de roquefort société

    Par Marie RECHOUMa cuisine plaisir .....

    Une caille alliant la douceur de la poire et le fondant du roquefort.

    3.8/5 (4 votes)
  • Cailles rôties aux pois gourmands

    Par Galibou 74

    Mes cailles sont roties et braisées avec une chiffonnade d'oignons champignons lardons le tout arrosé d'un peu de vin blanc.

    3.5/5 (15 votes)
    2 commentaires
  • Cailles rôties au petit suisse

    Par Chef Christophe

    L'ajout du petit suisse permet de garder la chair des cailles très moelleuse.

    3.4/5 (17 votes)
  • l’Automne, la chasse

    Par Phoebus

    Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon, carpaccio de cèpes à l'huile de noix Jus de carcasse au cidre.

    -/5 (0 votes)
  • Cailles poêlées, pommes de terre sautées et oignons confits

    Par Nicolas GUERIN

    Les cailles, petits gibiers à plumes, sont un met délicat à préparer. En effet, elles peuvent vite devenir sèches en...

    4.3/5 (15 votes)
  • Cailles au marc de Bourgogne

    Par JBD

    Il est temps de démontrer que, VOUS AUSSI, vous êtes un Chef  avec cette recette ! A vos fourneaux !

    4/5 (4 votes)
    1 commentaires

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