Cailles aux raisins : 4 recettes

La délicatesse du raisin, la chair fine de la caille, quelques gouttes d'alcool pour flamber, et voilà un grand classique de la cuisine d'automne

Caille au raisin
Léger sucré salé pour cette petite volaille. Un peu pénible et long à manger mais rapide, simple et économique à faire.

Image de la recette Caille au raisin

5/5

7 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Durand Julien
Durand Julien

4.4/5 14
votes
Recette Cailles aux raisins
Cailles aux raisins
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Ne pas hésiter à servir à l´élu(e) de votre vie ce repas de roi. Cette recette est très facile !
4.6/5 14
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Recette Cailles aux raisins et lardons
Cailles aux raisins et lardons
préparation : 30 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 30 minutes

Une heure de travail pour votre plus grand plaisir
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Recette Cailles à l'alsacienne, gratin de potimarron
Cailles à l'alsacienne, gratin de potimarron
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Un classique revisité par les accompagnements vin / légumes.
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