Calisson d'aix : 18 recettes
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Muffins aux abricots et crème de calisson
Des muffins moelleux, truffés de morceaux d'abricots fondants et acidulés qui contrastent délicieusement avec le coeur crèmeux aux calissons...
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Recette proposée par :
Cerise
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Financiers au melon confit, miel de lavande et milk-shake au sirop abricot calissonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Voici un petit goûter d'été idéal et gourmand qui fera sensation à tous les coups !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Galette des rois à la pâte de calissonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
De la pâte de calisson dans un fin feuilletage, un délice !
Cette recette remporte la 4ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
Voir les recettes de 32carp
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Splendide Verrine: Crème de calissons sur lit d'oreillons confitsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute
Un dessert riche en parfums, leger, un vrai plaisir pour la bouche et pour les yeux
Voir les recettes de marieldM
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Tartelette aux abricots caramélisés et vanille, pistaches vertes, et crème mascarpone abricot calissonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Et encore une tartelette !!!!!!!!!!!!! Aux notes provençales, très gourmande et très colorée.......qui ne demande qu'à être dégustée.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Muffinanciers à la crème de calissonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette à mi-chemin entre le muffin et le financier le tout avec de la crème de calisson
Voir les recettes de océane123
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Légèreté sans gluten myrtilles crème de calissonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes
Tarte sablée sans gluten amandes et citron, myrtilles et crème de calisson
Cette recette remporte le 5eme prix du concours Tartes & Co.
Voir les recettes de provenX
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Calisson détourné version salée votes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Ces calissons feront une entrée très fraîche, légère et parfumée.
Voir les recettes de isabelghI
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Panacotta vanille, abricots et calissonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes
Panacotta à la vanille sous compotée d' abricots aux calissons
Voir les recettes de mac34h
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Tarte amandine à la crème de calissonsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un grand classique !
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Le cake à la crème de calissonsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
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Comme un calisson ...version melonvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Pendant mes quelques jours passés en Provence, j'ai découvert une petite boutique à Saint-Rémy-de-Provence qui vendait des calissons traditionnels et d'autres à la figue......ce qui m'a donné l'idée de réaliser un entremet en forme de calisson, en deux versions, une melon, et l'autre figue. Celle-ci est donc 100% melon, très douce et délicate en bouche, avec du fondant, du croustillant et du fruité....un vrai moment de gourmandise !!!!!
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Comme un calisson....version figuevotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Après la version 100% melon, voici la version figue, née des petits calissons à la figue achetés à Saint-Rémy-de-Provence.....une association de saveurs vraiment raffinée et délicate....parfaitement réussie.....je dirais même que ma préférence va pour cette seconde version plus savoureuse.....à essayer si vous passez par Saint-Rémy !!!!!
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Macarons aux calissons d'Aixvotes
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
On retrouve ici la saveur de la confiserie emblématique d'Aix en Provence sous forme de macarons.
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