- 1 Éplucher et cuire les pommes de terre a l'eau.
- 2 Découper en petit dès les andouilles et les faire cuire dans une poêle.
-
3
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en tranches assez fines.
faire une première couche de ces pommes de terre dans une grande cocotte en fonte. - 4 Ajouter la moitié de vos andouilles cuites, la moitié de vos camemberts (coupés en tranches d'un cm environ), la moitié de votre pot de crème fraîche et le vin.
- 5 Recouvrir le tout du reste de pommes de terre.
- 6 Faire une dernière couche avec le reste des andouilles, le reste de camembert et le reste de la crème fraîche.
- 7 Enfourner votre cocotte pendant une heure et demie dans votre four a une température de 180°C.
- 8 Une fois le temps écoulé, surveiller que le dessus du plat commence a gratiner. Ensuite vous pouvez servir votre plat accompagné d'une salade verte et d'un bon vin (à consommer avec modération bien sur).
Camembert
Provenant de Normandie, ce fromage à pâte molle, à croûte fleurie est à base de lait de vache.
Il doit son nom à Napoléon 3 qui le goûta lors d'un voyage en train, et l'appela par son lieu de production : le village de Camembert !
La recette phare :
Tartiflette normandePommes de terre, andouille de Vire, camembert et crème fraîche. Une recette pour gourmands !!
5 votes
Nombre de personnes : 10
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 1 h30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Camembert
3 votes
Croustillant de camembert de Normandie au coulis de groseille
Auteur : Syndicat Normand des Fabricants de Camembert
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
2 votes
2 votes
Galette de manioc et camembert grillé
Auteur : Marie Claire Saint-Maux du blog Un demi siècle de recettes
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Gnocchis gratinés au camembert
Auteur : La fée clochette
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
1 votes
Salade de pommes de terre chaudes au camembert de Mandoline
Auteur : Moun45
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
0 votes
1 votes
Flan de courgettes et camembert
Auteur : emma
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
8 votes
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