|
La recette classique Quelques variantes Les autres volailles Mais également quelques excellentes recettes de magret de canard, confit de canard, aiguilettes de canard, foie gras poêlé, gésiers de canard.
|
Canard : 228 recettes
Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec.
Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est decoupé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numeroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.
Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est decoupé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numeroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.
ARTICLES RECOMMANDES
Canard : Consultez les vidéos
toutes les recettes pour Canard : 228 recettes
##INFO##
Aiguillettes de canard aux pêche, sauce miel et vinaigre balsamique
Le mélange sucré salé est parfait, avec le bon goût des pêches. La sauce va à merveille.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
KiKi sur son blog 'Chez Kiki'
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
1
votes
Aiguillettes de canard aux groseillesvotes
Plat sucré salé léger qui s'accompagne facilement avec un flan aux carottes au cumin.
Voir les recettes de claudiLM
3.7/5
3
votes
Terrine de foie gras à la figuevotes
Une idée pour les fêtes !
Voir les recettes de ChefDamien
-/5
0
votes
Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleursvotes
Découvrez le portrait de chef Jean-Alain POITEVIN et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
-/5
0
votes
Piccatas de foie gras de canard aux tagliatelles de radis noirs, sauce kiwi de l'Adour et cacao amervotes
-/5
0
votes
Foie frais de canard poché à l'huile de vanillevotes
Stéphane Carrade rend hommage à la Serbie et à la Roumanie.
-/5
0
votes
Magret de canard aux épices, sauce au chocolatvotes
Magrets de canard servis avec une sauce au vin chaud aux épices et au chocolat, accompagnés d'une purée de céleri-rave et d'une marinade épicée de pomme et de chou rouge.
Voir les recettes de isajeaH
-/5
0
votes
Canard de Normandievotes
cuisson : 12 minutes
Magrés de canard accompagné d'un croutillant au camembert et d'une pomme poillée ainsi que d'une sauce au cidre
Voir les recettes de stjeanR
4.8/5
4
votes
Magret de canard au poivre vertvotes
préparation : , cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de titou7U
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Canard : les meilleures recettes
Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec.Produit de base du canard au sang, ...
Idée recette :
Rôtis de magret de canard à la paysanne
Article recommandé :
La Volaille française
Consultez le dossier :
canard
En direct des forums
-
Le 28-11-2009 à 17:09 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 14:42 dans Recettes - Les… :
foie gras