Pâtes aux gésiers de canards confits
Une recette proposée par 3 envies.
Vous regardez : Canard rôti à la mangue et thym
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Canard sauce coca, miel
Canard avec sauce au miel, ketchup, coca accompagné de riz.
Civet canard
C'est un repas convivial est présent dans les familles Réunionnaises. Délicieux..
Pot au feu de canard sauce à la crème de raifort
Pot au feu de cuisses de canard. Légumes de cuisson. Crème de raifort en sauce.
Foie gras simple
Pas plus simple pour les moins douées.
Filet de canard sauvage, moutarde verte, herbes, chanterelles
Une recette proposée par Alexandre Gauthier.
Foie gras de canard poelé
Extra fondante et succulente !
Velouté de marrons au foie gras
Un délicieux velouté de marrons et ses copeaux de foie gras !
Risotto de gratounade de canard confit
Du riz traité en risotto avec une spécialité locale du sud ouest : la gratounade (Petits dés de coeurs et de magrets de canard confits).
Samoussa au cabécou et magret de canard
Dans des feuilles de brick coupées en deux déposer un demi cabécou et 3 tranches de magret de canard.
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