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Canard au four

Si vous envisagez de réaliser un canard rôti au four, l’idéal est d’acheter un canard fermier. Vous verrez son goût et sa tendreté sont incomparables. Vous devrez alors vider et passer votre canard sous une flamme pour éliminer les plumes restantes.
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  • Cuisses de canard au four

    Par Vieux

    Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

    3.8/5 (279 votes)
    103 commentaires
  • Canard rôti à la mangue et thym

    RECETTE VIDEO

     Ingrédients pour le canard rôti à la mangue et thym2 filets de canard1 filet d'huile d'olive2 échalotes4 c à s de...

  • Colverts rôtis aigre-doux

    Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

    Le canard s'accommode très bien des agrumes ; essayez cette version aigre-douce, c'est un régal ! 

    4.5/5 (2 votes)
    1 commentaires
  • Colverts rôtis sucré-salé à l'aigre-doux

    Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

    Le canard s'accommode très bien des agrumes, essayez cette version aigre-douce, c'est un régal !  Cette recette remporte...

    4/5 (11 votes)
  • Magret de canard rôti et jus de sangria

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour le magret de canard rôti et jus de sangria :1 magret de canard25 cl de vin rouge Cramoisay1/2 orange1...

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  • Cuisses de canard rôties au miel et romarin, sauce aux airelles

    Par Chef Christophe

    Une recette de canard qui pourra aussi être réalisée avec un canard entier rôti. 

    3.9/5 (13 votes)
  • Magret de canard au thé Earl Grey et carpaccio d’ananas

    Par Campaspe

    Un plat festif, rapide à confectionner et sans gluten (attention, cependant au choix de la sauce soja)

    4/5 (1 votes)
    1 commentaires
  • Canard farci aux pommes et Calvados

    Par Chef Damien

    Une recette qui fait toujours plaisir !

    3.5/5 (24 votes)
    7 commentaires
  • Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard

    Par Vins de provence

    Une des 3 recettes originales signées Alain Passard

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  • Caille farcie au Foie Gras de Canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes

    Par Jean Routhiau

    Un plat gourmand qui vous régalera à coup sûr !

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  • Cuisson d'un magret de canard

    Par Alexandra

    Humm.

    -/5 (0 votes)
  • Canard roti aux pommes

    Par Busnel

    Toutes les saveurs de la Normandie

    4.4/5 (47 votes)
    2 commentaires

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