Cuisses de canard au cidre
Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…
Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec. Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est découpé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numéroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.
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Hachis parmentier de confit canard
D'habitude, la viande hachée de bœuf est la véritable star du hachis parmentier. Cependant, pour varier les plaisirs, vous devez essayer cette version…
Magret de canard au miel
Vous adorez le mélange de saveurs ? Cette recette de magret de canard au miel est faite pour vous. Vous allez relever le goût de la sauce au miel avec des…
Magrets de canard et chutney de pommes
Epices : cumin, cannelle, cardamome, coriandre, gingembre
Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard
Une entrée en finesse, un petit cake pour accompagner une belle salade en ce beau printemps.
Magret de canard Express sur lit de pommes de terre
Une recette express , rafinée à acomoder selon ses goût au dernier moment.
Canard bourguignon
Recette fine et suculente !
Parmentier de canard et échalote
Une autre façon de se régaler avec les confits!
Parmentier de canard
Un parmentier à la mode du sud ouest.
Cake au magret de canard fumé et aux pommes
Délicieux cake sucré-salé, la pomme et le magret de canard se marient à merveille ! "
