Canard laqué facile
Le canard laqué à la Pékinoise, un classique de la cuisine chinoise dont on ne se lasse pas.
La cuisson du canard est un sujet qui divise. Si certains le préfèrent rosé, d'autres l'aiment cuit à point. Quoi qu'il en soit, sachez qu'un canard sauvage accompagné d'une bonne sauce à l'orange mettra tout le monde d'accord.
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Magret canard basse temperature aux saveurs epicées
La cuisson en basse temperature permet d'avoir un magret tendre à souhait.
Canard sauvage à la Bigarade
Le canard sauvage ou canard col vert, est le plus gros sujet et le plus apprécié dans la série d'oiseaux connue sous le nom de ' sauvagine' . Il ne se barde pas et se…
Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Pour 4
Une délicieuse recette à tester d'urgence.
Canard aux bigarades
Le classique canard à l'orange préparé avec des oranges amères.
Magrets de canard à la paysanne
Une recette qui change de l'habitude du sucré-salé pour accommoder le magret.
Canard aux 8 trésors
Canard et sautés de légumes
Canard fumé aux saveurs chinoises
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