Canette rôtie : 103 recettes
toutes les recettes pour Canette rôtie : 103 recettes
##INFO##
canette au pamplemousse
Une variante du classique canard à l'orange
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Abricots rotis au miel sur crème mousseusevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de gmerea
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Gigot d'agneau rôtievotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.
Voir les recettes de techni6
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Poires roties au roquefort Papillon votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Voir les recettes de isabelukR
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Ananas rôti en croûte croustillante accompagné d'une crème au citron vertvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Des bouchées à l'ananas rôti au beurre et au sucre de canne entouré d'une feuille de brick croustillante. Une petite crème au citron vert ajoute une touche d'exotisme !
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Colverts rôtis aigre-douxvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 55 minutes
Le canard s'accommode très bien des agrumes ; essayez cette version aigre-douce, c'est un régal !
Voir les recettes de isabel4hh
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Tarte Tatin, glace à la pomme rôtie et Calvadosvotes
C'est, dit-on, à une maladresse de deux soeurs, Caroline et Stéphanie Tatin, aubergistes à Lamotte-Beuvron, en Sologne, que nous devons la tarte Tatin. Un jour de 1898, ayant malencontreusement (ou heureusement...) fait tomber une tarte aux pommes qu'elles étaient en train de préparer, elles la remirent dans le moule à l'envers, puis la repassèrent au four. Résultat : la délicieuse tarte caramélisée que nous connaissons.
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Filet de Cannette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poirevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
La recette du chef de cuisine de l'Hôtel Saint-James Albany à Paris ! Une belle recette de saison !
Vous pouvez cuire plus classiquement votre filet de canette.
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Pain perdu aux fruits d'automne, glace à la pomme rôtivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette d'automne simple et rustique qui peut être déclinée avec d'autres fruits selon les saisons !
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Chapon rôti aux Légumes d'Hivervotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Un plat de fête qui peut se préparer en partie à l'avance et qui permet ainsi de rester avec ses invités
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Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtievotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste rôtie au beurre.
La recette de Sébastien du Lycée Jéssée de Forest (59).
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Filet de biche à la ficelle, figues rôtiesvotes
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurre et au miel
Voir les recettes de cathynL
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Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtievotes
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste rôtie au beurre
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Gambas rôties en chutney d'automnevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
le chutney un régal avec les gambas.
Voir les recettes de timotheh
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Crémeux de semoule aux figues rôties, glace en infusion de pain d'épicesvotes
Figues Rôties et Gratinées accompagnées d'un Crèmeux de semoule fine à l'orange, d'une glace à l'infusion de pain d'épice et d'un sabayon à la cannelle
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