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Cannelle

Un parfum inoubliable dans le pain d'épice, les biscuits de Noël... Cette épice qui provient du Sri Lanka parfume principalement les recettes sucrées : gâteaux, chocolat, compotes, salades de fruits... Un peu de Miel et une pincée de Cannelle dans un thé lui donnera un goût fort agréable ! On la retrouve en version moulue ou en bâton, elle parfume très délicatement des plats salés !