Cannelloni : 46 recettes

Cette spécialité italienne est au départ un rouleau de pâte garni d'une farce de viande. Aujourd'hui, lancez vous et tentez vos cannellonis maison !

Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes
Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les épinards) et des fromages, et assaisonnés avec une sauce de champignons mixtes cèpes, girolles et tout ce que l'on trouves au marché). C'est un plat délicat et savoureux...

Image de la recette Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes

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Préparation :
2 heures

Cuisson :
30 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Cannellonis au boeuf ricotta et épinards
Cannellonis au boeuf ricotta et épinards
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Recette de pâtes à l'italienne avec une farce constituée de boeuf haché, d'épinards et de ricotta. On les fait cuire dans la sauce tomate et on gratine avec du parmesan.
 
Cette recette remporte la 7ème place du Concours Viva Pasta.

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Recette Cannellonis a l'aubergine grillée et à la pestonade
Cannellonis a l'aubergine grillée et à la pestonade
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 40 minutes

L'envie de faire des pâtes fraîches !
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Recette Cannelloni de sardine aux agrumes et fenouil croquant
Cannelloni de sardine aux agrumes et fenouil croquant
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 2 minutes

Il s'agit de filets de sardines fraîches, salées puis marinées, enroulés de radis noir avec une petite salade de fenouil croquant. Une belle recette d'un internaute !
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Recette Cannelloni de courgettes farçis aux rougets, purée de figues, émulsion de coriandre
Cannelloni de courgettes farçis aux rougets, purée de figues, émulsion de coriandre
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Détournement Italien d'une courgette aux parfums oriental
Voir les recettes de frederbSj
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Recette Blanc de volaille de Bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq
Blanc de volaille de Bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq
préparation : 50 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes

La volaille de Bresse par Gilles Goess, le chef du restaurant "La Briqueterie"
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Recette Canelloni de canard et échalotes confites : jus demi-gras
Canelloni de canard et échalotes confites : jus demi-gras
préparation : 50 minutes, cuisson : 2 heures


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Recette Cannelloni végétariens
Cannelloni végétariens
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Une bonne recette de cannelloni

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Recette Cannelonnis de perche, huile vierge
Cannelonnis de perche, huile vierge
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

facile, frais, leger, a conquis mes convives!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Recette Canelloni de lieu et pesto thaï
Canelloni de lieu et pesto thaï
préparation : 45 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Métissage italo-asiatique, le canelloni renfermera le lieu, des lamelles de gingembre et du chou de Chine.
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Recette Cannelloni de Polenta aux Gésiers Confits
Cannelloni de Polenta aux Gésiers Confits
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Les saveurs du Pays de Liège se monopolisent pour Soissons
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Recette Cannellonis aux petits légumes
Cannellonis aux petits légumes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Des cannellonis à rouler dans des feuilles de lasagne, cachant des petits légumes mijotés et savoureux.
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Recette Cannellonis aux petits légumes
Cannellonis aux petits légumes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Voici une façon originale de présenter des cannellonis et de manger des légumes.
Voir les recettes de christgOm
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Recette Gratin de canneloni au poulet et au curry
Gratin de canneloni au poulet et au curry
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat complet
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Recette Canneloni de tourteau aux zestes d'agrûmes, perle de sous bois
Canneloni de tourteau aux zestes d'agrûmes, perle de sous bois
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

L'amuse-bouche de la soirée de parrainge de la promotion 2009 du Lycée Hôtelier de Soissons.

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Idée recette : Cannellonis ricotta epinards express
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