Cappuccino : 36 recettes


Cappuccino de marrons, ciboulette et éclats de noisettes, mouillettes de pain d'épices "fumé"
Les soirées se rafraichissent de plus en plus, et l'envie de savourer de délicieux veloutés se fait présente. Je vous ai donc préparé une recette originale, incroyablement gourmande, qui saura trouver sa place pour un petit diner en toute simplicité, ou bien, pourquoi ne pas réaliser ce cappuccino en version mini verrines pour épater vos invités lors d'un apéritif dinatoire.

Image de la recette Cappuccino de marrons, ciboulette et éclats de noisettes, mouillettes de pain d'épices

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette « Cappuccino » concombre de France et betteraves
« Cappuccino » concombre de France et betteraves


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Recette Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson a fait ses classes entre autres chef Olivier Roellinger à Cancale, nouveau trois étoiles au michelin 2006.
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Recette Moelleux façon cappuccino
Moelleux façon cappuccino
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Qui accompagnerait un vrai cappuccino !
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Recette Cappuccino aux poivrons
Cappuccino aux poivrons
préparation : 2 minutes

Un apéritif aussi joli que bon, très facile à faire.
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Recette Cappuccino aux poivrons
Cappuccino aux poivrons
préparation : 2 minutes

Un apéritif aussi joli que bon, très facile à faire.
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Recette Tiramisu au cappuccino
Tiramisu au cappuccino
préparation : 30 minutes, attente : 12 heures

Pour quoi ne pas mélanger la saveur de la Mascarpone avec le délicieux du cappuccino
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Recette Pigeonneaux des Dombes, Cappuccino de Topinambour
Pigeonneaux des Dombes, Cappuccino de Topinambour
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure 30 minutes

Recette peu compliquée
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Recette Capuccino mousse Shiitake
Capuccino mousse Shiitake


En savoir plus sur le chef Philippe Conticini.
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Recette Cappuccino de citrouille au gingembre et pointe d'agrume
Cappuccino de citrouille au gingembre et pointe d'agrume
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Un velouté réhaussé du piquant du gingembre adouci d'une petite touche d'orange
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Recette Cappuccino de cèpes
Cappuccino de cèpes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Cette recette remporte le 7ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Un velouté de cèpes, mijoté dans un bouillon de volaille et présenté avec une quenelle de crème légèrement battue

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Recette Capuccino d'asperges aux œufs de caviar d'escargots
Capuccino d'asperges aux œufs de caviar d'escargots
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

Le chef Robert Becerril vous souhaite un  bon appetit et vous propose une recette qui utilise le caviar d'escargot.
 
 

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Recette Cappuccino d'artichaut à la coriandre
Cappuccino d'artichaut à la coriandre
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Un velouté d'artichauts violet accompagné d'une mousse de lait légère parfumée à la coriandre
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