Carambar : 57 recettes

1,2 milliards : c'est le nombre de Carambar vendus chaque année !
 
Il a tout pour séduire : une forme de frite, 16 parfums différents rappelant les saveurs de son enfance, un emballage "tape à l'oeil" ...
 
Le Carambar est le résultat d'une erreur de programmation d'une machine de bonbon dans le nord du Pays, qui a la place de sortir un bonbon au caramel rond, a produit une barre de 6,2 cm. D'où son nom le Caram'bar !!!

Caramel au croustillant de pralin, rafraîchi carambar
La recette sucrée de Didier Elena, chef de cuisine du célèbre restaurant "Les Crayères" à Reims ! Une recette d'un grand professionnel !

Image de la recette Caramel au croustillant de pralin, rafraîchi carambar

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Préparation :
50 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

4/5 1
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Recette La dacquoise au chocolat & carambar
La dacquoise au chocolat & carambar
préparation : 45 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 30 minutes

Ma recette fétiche !

Voir les recettes de kmille9
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Recette Eclair gourmand Modèle automne
Eclair gourmand Modèle automne
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 40 minutes

Voici ma première réalisation autour des éclairs.....d'où son nom « Modèle d'automne »......car je compte bien créer un éclair pour chaque saison.....évidemment beaucoup moins stylés que ceux de Michalak ou, mais il faut bien un début......dans tous les cas, ici une belle association de saveurs très délicate mêlant plusieurs textures....un délicieux éclair aux teintes automnales......à déguster sans modération !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
4.3/5 3
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Recette La boîte à goûter
La boîte à goûter
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

La boîte à gouter, des recettes symple, et des petites gourmandises que vous pouvez enmener partout.
Voir les recettes de nicola9UE
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Recette Risotto à l'orange confite au chocolat au lait et tuile au carambar
Risotto à l'orange confite au chocolat au lait et tuile au carambar
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes

Tout un programme me direz-vous avec ce titre ronflant, mais dont je ne suis pas peu fière ....

Déjà parce que je n'ai jamais fait un risotto sucré – tout arrive un jour – et comme je suis une inconditionnelle du risotto sous toutes ses formes, voilà je me suis lancée avec toujours le même principe de gage de réussite du risotto, la surveillance et la durée de cuisson !

Quand on a compris celà on a tout compris sur le secret du risotto, surtout que lorsque comme moi on n'a pas la patience d'attendre, en l'occurence 18 minutes pas une de plus ni de moins !


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Recette Tarte aux carambars
Tarte aux carambars
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

 

Voir les recettes de agent007
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Recette Aumoniéres aux pommes et carambars
Aumoniéres aux pommes et carambars
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Des crêpes garnies de pommes fondantes et de carambars fondus ,un vrai régal !
Voir les recettes de newelm
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Recette Poires rôties au beurre demi sel, dragées et sablé breton, émulsion de
Poires rôties au beurre demi sel, dragées et sablé breton, émulsion de "carambar"
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Le mariage de tous les ingédients est un vrai plaisir (attention recette réservée aux gourmands !!)
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Recette Biochettes au carambar tendre
Biochettes au carambar tendre
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Des petites douceurs moelleuses et délicieusement régressives
Voir les recettes de ingridLR
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Recette Cake au carambar
Cake au carambar
préparation : 30 minutes

Le meilleur gâteau au monde..pour moi !
Voir les recettes de mariemYd
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Recette Trains aux carambars
Trains aux carambars
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes

Gâteaux pour anniversaire
Voir les recettes de alexanRIL
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Recette Compotée d 'abricots et mousse de carambar
Compotée d 'abricots et mousse de carambar
préparation : 20 minutes, cuisson : 8 minutes

Du soleil en verrines
Voir les recettes de jacath
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Recette Briochettes carambar
Briochettes carambar
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes

Des brioches tendres et savoureuses avec une pointe de caramel avec le caranbar
Voir les recettes de yasminQM
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Recette Gâteau au carambar
Gâteau au carambar
préparation : 20 minutes

C'est comme des barres aux céréales et attention aux dent!
Voir les recettes de musque
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Recette Marbré café-Bailey's, sauce Carambar
Marbré café-Bailey's, sauce Carambar
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Tout simplement excellent, délicieusement parfumé, moelleux et original.
Voir les recettes de newelm

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Bon à savoir

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Idée recette : Caramel au croustillant de pralin, rafraîchi carambar
Article recommandé : Comment faire un bon caramel ?
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