Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes
Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.
Cocktail au pineau des Charentes
Cocktail à base de pineau blanc, un délice pour tous vos apéritifs !
Huîtres Marennes Oléron et crépinette
Plat de Fêtes, huîtres et crépinettes, un duo délicieux
Terrine de foies de volaille au Pineau des Charentes
Plus qu'un simple pâté de foies... délicieux !
Pintadeau farci au Pineau des Charentes
Un pintadeau pour régaler vos invités.
Noix de St Jacques au pineau des Charentes
Petite entrée savoureuse et rapide à réaliser
Préfou
Le saviez-vous ?D'un goût très relevé, le préfou était préparé par les boulangers, sur une tuile chauffée, à la gueule du four, avant de cuire le pain, le but étant…
Le préfou
Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre.
Velouté d'huîtres Marennes Oléron chaudes aromatisées au pineau des Charentes
Une belle recette de Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 Le Château d'OléronTel : 05 46 76 48 30
Tourtisseaux charentais
Délicieux petits beignets spécialités des Charentes.... Idéal pour mardi gras !
