Carottes : 358 recettes

C´est un des rares légumes "bien de chez nous", largement connue de nos ancêtres les Gaulois. Cru ou cuite, c'est un trésor de santé et goût. A vous d'être créatif !

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Boeuf carotte
Un classique incontournable que tout bon marmiton doit savoir faire ! Plus la cuisson est longue et lente, meilleur sera le résultat....

Image de la recette Boeuf carotte

4.5/5

95 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
3 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Jean-Baptiste
Jean-Baptiste

4.9/5 36
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Recette Blanc de volaille petits pois-carottes
Blanc de volaille petits pois-carottes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !!
Voir les recettes de BerqueretVincent
4.7/5 45
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Recette Fricassée de veau
Fricassée de veau
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...
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4.9/5 27
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Recette Verrine carottes-pommes, vinaigrette au miel et au curry
Verrine carottes-pommes, vinaigrette au miel et au curry
préparation : 15 minutes

Une salade sucrée-salée qui étonnera vos papilles avec peu de préparation!
Voir les recettes de lolottf
4.9/5 13
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Recette Soupe Bonne Mine
Soupe Bonne Mine
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent!
Voir les recettes de delphind
4.6/5 43
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Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

Voir les recettes de catherkM
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Recette Tarte Carottes Courgettes Cumin
Tarte Carottes Courgettes Cumin
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

une petite recette bien savoureuse avec ce petit goût épicé qui sublime le tout!
Voir les recettes de delphind
5/5 6
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Recette Raviolis de canard sur duo de velouté
Raviolis de canard sur duo de velouté
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un velouté de petits pois au lait de coco. Un monde de douceur.
Voir les recettes de chefni
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Recette Poelée fondante aux légumes
Poelée fondante aux légumes
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

Voici une délicieuse poelée pour accompagner des oeufs brouillés ou avec des dés de jambon. Une recette sympathique d'une internaute !
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5/5 6
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Recette Darnes de Saumon en papillote
Darnes de Saumon en papillote
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 25 minutes

Darnes de saumon sur fond de petits légumes pour une cuisine légère et savoureuse
Voir les recettes de carlen
4.9/5 15
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Recette Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 heures

Pour les amateurs de boeuf en sauce
Voir les recettes de fofo91
5/5 5
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Recette Soupe de Carotte Coco et Blanc de poulet
Soupe de Carotte Coco et Blanc de poulet
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Saveur et douceur sont au rendez-vous avec ce meli-melo orangé.
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Recette Verrines de carottes et d'asperges
Verrines de carottes et d'asperges
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une entrée très fraiche et agréablement colorée : de quoi mettre les papilles en éveil visuellement !
Voir les recettes de monjet
4.9/5 13
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Recette Carot' cake
Carot' cake
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

Une délicieuse recette sucrée du cake aux carottes, transmise par des amis canadiens.
Voir les recettes de spratsV
5/5 3
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Recette Soufflé de carottes au gouda au cumin
Soufflé de carottes au gouda au cumin
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Un soufflé coloré et épicé !
Voir les recettes de celinek4

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Carottes : les meilleures recettes
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Idée recette : Boeuf carotte
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