Carottes : 406 recettes

C´est un des rares légumes "bien de chez nous", largement connue de nos ancêtres les Gaulois. Cru ou cuite, c'est un trésor de santé et goût. A vous d'être créatif !

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Boeuf carotte
Un classique incontournable que tout bon marmiton doit savoir faire ! Plus la cuisson est longue et lente, meilleur sera le résultat....

Image de la recette Boeuf carotte

4.5/5

102 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
3 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Jean-Baptiste
Jean-Baptiste

4.9/5 36
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Recette Blanc de volaille petits pois-carottes
Blanc de volaille petits pois-carottes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !!
Voir les recettes de BerqueretVincent
4.7/5 47
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Recette Fricassée de veau
Fricassée de veau
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...
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4.9/5 29
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Recette Verrine carottes-pommes, vinaigrette au miel et au curry
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préparation : 15 minutes

Une salade sucrée-salée qui étonnera vos papilles avec peu de préparation!
Voir les recettes de lolottf
4.6/5 45
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Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

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4.9/5 14
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Recette Soupe Bonne Mine
Soupe Bonne Mine
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent!
Voir les recettes de delphind
4.7/5 31
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Recette Rôti de biche en sauce
Rôti de biche en sauce
préparation : 35 minutes

Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
Voir les recettes de mika
5/5 6
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Recette Raviolis de canard sur duo de velouté
Raviolis de canard sur duo de velouté
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un velouté de petits pois au lait de coco. Un monde de douceur.
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5/5 6
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Recette Soupe de Carotte Coco et Blanc de poulet
Soupe de Carotte Coco et Blanc de poulet
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Saveur et douceur sont au rendez-vous avec ce meli-melo orangé.
Voir les recettes de chaett
5/5 5
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Recette Flan de carottes
Flan de carottes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette délicieuse et très simple.

Voir les recettes de didoum
4.8/5 18
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Recette Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 heures

Pour les amateurs de boeuf en sauce
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5/5 4
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Recette Verrines de carottes et d'asperges
Verrines de carottes et d'asperges
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une entrée très fraiche et agréablement colorée : de quoi mettre les papilles en éveil visuellement !
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5/5 4
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Recette Gratin de carottes
Gratin de carottes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Carottes, lard fumé, béchamel...
Voir les recettes de maher5
5/5 4
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Recette Soufflé de carottes au gouda au cumin
Soufflé de carottes au gouda au cumin
préparation : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Un soufflé coloré et épicé !
Voir les recettes de celinek4
5/5 3
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Recette Chou cru à la noix de coco
Chou cru à la noix de coco
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures

Un des rois du potager, riche en vitamines C.

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Carottes : les meilleures recettes
C´est un des rares légumes "bien de chez nous", largement connue de nos ancêtres les Gaulois. Cru ou cuite, c'est un trésor de santé et goût...


Idée recette : Boeuf carotte
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