Recettes carpaccio - Les recettes les mieux notées

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carpaccio : quelques articles recommandés

- "Tout Carpaccio" d'Olivier Straehli

- 'Cuisiner cru' de Blanche Vergne

Toutes les recettes "carpaccio" : 42 résultats (1 à 15)

Tartare de légumes croquants et carpaccio de St-Jacques au pesto de légumes

préparation : 1 heure 15 minutes, cuisson : 10 minutes, attente : 4 heures

Plat froid (pouvant être décliné en entrée) mariant le croquant des légumes nouveaux avec la fraîcheur des St-Jacques

Voir les recettes de Pascal - Blog "Histoire sans faim"
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Carpaccio de boeuf au pesto

préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes

La fameuse recette du Carpaccio, un régal !

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Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines

En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard

Auteur : recette originale de Michel Guérard 2007 – Les Prés d'Eugénie
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Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille...

préparation : 5 minutes

Cette recette remporte la 6ème place du concours Raconte-moi des salades.

recette simplissime aux couleurs de l'été.

Voir les recettes de Lolo B
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Carpaccio de thon rouge à la japonaise

préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes

Une recette du pays du soleil levant. Pour amateur de poisson cru.

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Carpaccio de courgettes

préparation : 15 minutes, attente : 1 heure

Senteurs mediterrannéenes pour cette entrée fraîche et parfumée

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Assiette de carpaccio aux multiples poissons

préparation : 15 minutes

Un carpaccio enfantin à préparer (demandez à votre poissonnier de préparer le poisson)

Voir les recettes de Danielle Leider
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Carpaccio de thon (Tahiti)

Simple et délicieux

Auteur : Isabelle B.
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Carpaccio d'ananas et nems citron/passion

préparation : 45 minutes, cuisson : 5 minutes

Dessert tout en fraîcheur

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Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache

préparation : 25 minutes

Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...

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Carpaccio de saumon

préparation : 15 minutes

Une petite recette minceur très facile et rapide.

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Carpaccio de fraises au sirop de poivre, smoothie fraises et lait d'amandes et tuile craquante à la fraise

Auteur : Pascale : Blog "C'est moi qui l'ai fait !"
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Carpaccio de fraises au thé vert

préparation : 30 minutes, cuisson : 7 minutes, attente : 5 minutes

Apport frais de vitamines C et glucides simples dans un dessert équilibré d'une facilité enfantine !

LE REVE D'ETE !!!

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carpaccio de boeuf

préparation : 40 minutes, attente : 1 heure

il s'agit d'un carpaccio de boeuf aux champignons de paris

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Carpaccio de cépes au vinaigre balsamique

préparation : 20 minutes

Ce sont de fines tranches de cépes marinées au vinaigre balsamique, a l'huile de gingembre, ainsi qu'au jus de citron, ceci est agrémenté de pignon de pin ainsi que de basilic !

Auteur : BERA
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