Carpaccio de thon aux 5 baies
le thon, c'est naturel !
Pour réaliser un carpaccio de thon il faut couper le thon à cru très finement, ce qui n'est pas tâche aisée. L'astuce est de placer deux heures auparavant votre thon au congélateur, il sera alors beaucoup plus simple de le couper en fines lamelles.
le thon, c'est naturel !
Bien Frais....de Tahiti
Une entrée colorée, fine et délicate pour les amateurs de thon cru et de sashimi. Et oubliez vos préjugés, les fraises ne se consomment pas qu'au sucre ! ... Allez surprenez…
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
Une recette du pays du soleil levant pour amateur de poisson cru.
Une recette toute en fraîcheur et aux arômes pour des bons repas d'été.
Tres simple mais tres frais pour les beaux jours qui arrivent !
L'hiver c'est la saison des oranges et c' est pour cela que je vous propose un carpacccio de thon, recette de mon cru que j'ai testé et qui a beaucoup plu . L'association…
Recette de Christophe Girardot