Vous regardez : Quels sont les produits de saison en juin ?
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Joue de bœuf façon bourguignon
Un bourguignon avec de la joue de bœuf comme pièce de bœuf.
Tartine de fromage frais, jambon à l'os et chips écrasées
Délicieuses tartines originales.
Carré de veau à la mode de Gênes
Un succulent carré de veau farci de ris de veau, de mie de pain, de porc haché, d'artichaut, de petits pois et d'oeufs. Le tout arrosé de vin blanc, à servir chaud…
Lapin au chocolat
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert?
Veau braisé aux coings et à la bière
Délicieux mélange sucré-salé pour ce carré de veau cuit dans la bière à la fois à la cocotte et au four, et accompagné de morceaux de coings.
Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale, ses fagots de haricots verts et échalotes suées
Une recette proposée par Cassegrain
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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