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Cassis : 29 recettes
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Foie gras aux poires caramélisées, réduction de cassis.
Un classique revisté !
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Recette proposée par :
KERC'HROM Pauline
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Sirop de Cassisvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette de sirop de cassis...un des meilleurs sirops !
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Magret de canard au cassisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Recette à base de canard originale très facile à faire même pour les débutants. Le cassis s'accompagne très bien avec cette viande.
Voir les recettes de POYAC Myriam
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Vin de framboises au cassisvotes
préparation : 30 minutes
Framboises, vin blanc, cassis, feuille de cassis, ...
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Macarons violette / cassis et macarons à la rosevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 13 minutes
Deux recettes de macarons aux parfums floraux et subtils....
Voir les recettes de casent
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Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamiquevotes
Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé.
le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque je l'utilise sous forme de caramel.
Voir les recettes de loukou
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Flûte aux petits fruits rougesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 minutes
Un dessert d'été spectaculaire
Voir les recettes de raverdy perrine
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Courgettes rondes à la moutarde de cassisvotes
préparation : 40 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 35 minutes
Les courgettes rondes ganies des poivrons, accompagnées des morceaux d'escalope de dindes à la crème de moutarde de cassis ou à l'anncienne
Voir les recettes de laureb2
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Sorbet cassisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette du livre "Glaces et Sorbets glacés" de Pierre Paillon et Christophe Felder chez Minerva
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Tiramisu aux groseilles et cassisvotes
préparation : 20 minutes, attente : 40 minutes
Une recette colorée pour un goûter plein de tonus et de gourmandise, l'acidulé de la groseille se marie merveilleusement à l'onctuosité de la crème de mascarpone, et le cassis ajoute sa personnalité "sauvage", un peu d'âcreté et de la profondeur à ce tiramisu...
Voir les recettes de Tiuscha
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Crumble au cassis et à la poirevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Petit croustillant au fruit : un crumble !
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Aiguillettes de canard sauce cassisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Aiguillettes de canard sautées à la poêle servi nappées de sauce au cassis et parsemées de noix de cajou.
Voir les recettes de mrmatt
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Gelée de cassis et de groseilles blanchesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
Pour conserver les fruits du printemps...
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Magret de canard à la crème de cassisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette qui change de l'éternel magret au miel et à l'ananas...
Voir les recettes de mimilafee
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Bon à savoir
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Magret de canard à la crème de cassis
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