Cassoulet de homard : 1 recette


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Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
 préparation : 50 minutes, cuisson : 50 minutes

J'ai imaginé cette recette à partir d'une recette traditionnelle française « le cassoulet » et l'adapter avec un crustacé en remplaçant les cocos traditionnelles par les lentilles vertes du Puy de chez nous, tout en respectant la recette : la croûte sur le cassoulet, le canard, la saucisse, le « mijotage ». Le résultat m'a plu.
Régis Marcon

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Idée recette : Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy
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