Jambon au Chablis
Recette transmise de famille en famille chablisienne.
Jambon au Chablis traditionnel
Sauce au Chablis réalisée avec des talons de jambon passés au moulin à légumes... Extra que des compliments sur cette recette. Merci à ma belle-soeur Régine de me l…
Civet de chamois
Une recette peu connue mais qui mérite d'être dégustée.
Cassolettes d'escargots au Chablis
Une recette différente de la préparation à la bourguignonne. Savoureuse et parfumée.
Colombo de cabri
Le cabri, famille du mouton, cuisiné avec le colombo, épice indien.
Cabri massalé
Une recette emblématique de l'île de la Réunion (anciennement île Bourbon).
Cabri massalé rapide
Viande de cabri découpée en petits morceaux, cuisinés en ragoût avec un mélange d'épices (coriandre, cumin, fenugrec, moutarde noire, girofle, muscade, cardamome, c…
Ragoût de cabri au vin
C'est un plat très savoureux, idéal pour un diner à la maison entre amis avec des ingrédients simples et bon marché.
Cabri massalé facile
Plat traditionnel de l'île de la Réunion à base de chèvre
