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Champagne : les meilleures recettes
 
© MC² - Fotolia.com   Roi de la fête, le champagne est la boisson de toutes les grandes occasions ! Ses bulles fines et sa saveur si particulière ont convaincus les plus sages d'entre nous ! Un petit truc de chef : même si sa place est dans les coupes ou les flûtes, n'oubliez pas que l'on peut aussi réaliser des sauces somptueuses au champagne...
 

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 Toutes les recettes "Champagne" : 84 résultats (1 à 15)
 
Boissons à déguster en bonne compagnie

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préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Recette de la région Champagne réalisée avec des produits régionaux

Voir les recettes de bernard
Consulter d'autres recettes : Andouillettes, Chaource, Champagne, Abats
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préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
La recette collectée par Lise Bésème-Pia chez la famille Desautels à Avize qui la pratique depuis 1890 !

Auteur : Lise Bésème-Pia
Consulter d'autres recettes : soupes, oignons, Champagne, soupe à l'oignon
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préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes
Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"

Auteur : Gilles Goess "La briqueterie"
Consulter d'autres recettes : oursins, topinambour, Champagne, crèmes
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préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un jeune chef talentueux de la région Champagne !

Auteur : Gilles GOESS Chef La Briqueterie
Consulter d'autres recettes : Escargots, cassolette, champagne, entree
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préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette pour les fêtes de Noël ! Simple et bon comme un plat de fête !

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Une originale recette d'Hélène Vié à base de violettes de Toulouse
 

Auteur : Hélène Vié
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Idéal pour les fètes !!!

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préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici une recette simple pour les fêtes qui marie le Champagne, le foie gras et la volaille. Un accord très sympa pour une recette sympa à réaliser.

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Auteur : Café de Reims
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préparation : 2 minutes
Verser dans une coupe 2 cl de soho puis remplir avec du champagne, pour finir ajouter 1 lychee au fond du verre.

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préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette très originale et délicieuse

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préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de noël. Un grand classique !

Voir les recettes de orsattoni sylvie
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A consommer sans modération, car il est sans alcool.

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préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une autre façon d'apprécier les huîtres

Auteur : Adelyhs
Consulter d'autres recettes : Huitres chaudes, huitres, champagne, entree
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