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Champagne ardenne : 38 recettes
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Huîtres au sabayon de Champagne
Une recette pour les fêtes de Noël ! Simple et bon comme un plat de fête !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Huîtres chaudes, poireaux et Champagnevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Des huîtres chaudes pour un apéritif de fête en accord avec un Champagne ! La classe....
Voir les recettes de ChefDamien
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Gateau au champagnevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute
gateau drolement délicieux ...au champagne !!!!!
Voir les recettes de moumoum
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Bûche de Noël épicée au champagnevotes
préparation : 2 heures, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Voici la bûche de Noël avec tous les arômes définissant Noël , un vrai regal ...
Voir les recettes de evebca
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Chapon de fête au champagnevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de noël. Un grand classique !
Voir les recettes de orsattoni sylvie
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Gratin d'andouillettesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Rondelles d'andouillettes grillées sur pommes de terre à la crème
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Tourte andouillette au Chaourcevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 minutes
La douceur du Chaource se marie avec le caractère d'une bonne andouillette, la Bourgogne se marie avec la Champagne...
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Pain perdu au biscuit rose de Reims, son granité Champagne rosévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
Dessert inspiré de Jacques Décoret pour la soirée de parrainage du 20 mars 2006 en présence du chef.
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Bûche rose au chocolatvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une bûche pour préparer les fêtes de fin d'année par Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie au Lycée hôtelier de Reims ! Bûche rose à base de biscuit de Reims de la Maison Fossier...
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Crème de lentillons de la Champagne Ardennevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Une magnifique crème de lentillons de Champagne par Gilles Goess, le chef de la Briqueterie !
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Pavé d'Epernayvotes
préparation : 1 heure, attente : 4 heures
Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...
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Mon gâteau de Noël champenoisvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes
Une bûche de Noël à base de Champagne. Un dessert de fête par Chef Damien !
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Montagne de Reimsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 12 heures
Gâteau sans cuisson, à laisser au frais pendant 12 heures minimum avant de le déguster.
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Les escargots de Champagne pris en croûte de painvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de la carte de notre parrain Jacques DECORET (promotion 2006), réalisée le soir de la soirée parrainage du 20 mars 2006.
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Soupe au lait et au marc de champagnevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Soupe très facile à réaliser, typique de la région Champagne Ardennes.
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Idée recette :
Charlotte au chocolat et Biscuits Roses de Reims
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