Champignons : 361 recettes

Sauvages ou de couches, les champignons se prêtent à toutes les préparations culinaires. Utilisez sans compter les champignons car ils viennent apporter un goût unique à vos recettes !

Un classique - Champignon farci


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Que préférez-vous ? Choisissez nos recettes de cèpes, champignons de paris, girolles, trompettes de la mort, truffes, ...

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Diaporama Les plus belles photos de champignons farcis
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Fricassée de veau
Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

Image de la recette Fricassée de veau

4.7/5

46 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.9/5 22
votes
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Idéale pour un dîner improvisé. Recette aliant la simplicité, et l'originalité dûe au fait que malgrès l'absence de pâte, on a réellement l'impression qu'il y en a une.
Voir les recettes de chipieN
5/5 7
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Recette Soupe de champignons d'automne surprise
Soupe de champignons d'automne surprise
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

Une soupe de champignons (cèpes, girolles, champignons de paris ...) facile à réaliser et à faire découvrir sous son chapeau feuilleté par les enfants !
Voir les recettes de eligaz
4.7/5 6
votes
Recette Cailles farcies aux trompettes de la mort
Cailles farcies aux trompettes de la mort


Cette recette remporte le 5ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Recette très facile à préparer, idéal pour Noël.

Voir les recettes de harzel
5/5 6
votes
Recette Chiffonade de champignons
Chiffonade de champignons
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

des champignons émincés...avec de la salade tronçonnée...liés avec un boursin cuisine au bleu....sel, poivre et à table
Voir les recettes de sandrizs
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Recette Petits champignons farcis
Petits champignons farcis
préparation : 20 minutes

Farcir des têtes de champignons de Paris frais de la taille d'une bouchée avec du fromage ail et fins herbes ou poivre...
Voir les recettes de mariecai
5/5 4
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Recette Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un roti.
Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un roti.
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette de Alain Bourgade
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Recette Lasagnes de citrouille aux champignons
Lasagnes de citrouille aux champignons
cuisson : 20 minutes

La citrouille entre ici dans la composition des pâtes et non pas dans la garniture...
Voir les recettes de agastache29
5/5 4
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Recette Gratin de pâtes aux champignons au morbier
Gratin de pâtes aux champignons au morbier
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

gratin trés bon avec s'est champignon et son morbier!!!
Voir les recettes de poirieiV
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Recette Croustade aux champignons
Croustade aux champignons
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Léger et rapide, idéal l'été ou entre copines soucieuses de leur ligne
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Recette Nids de pommes de terre à la forestière
Nids de pommes de terre à la forestière
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Purée de pommes de terre façonnée en forme de nids remplis de champignons à la crème
Voir les recettes de porche6
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Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Blancs de poulet en crème aux champigons de Paris.
Voir les recettes de mafiorp
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Recette  Petits champignons de paris craquants
Petits champignons de paris craquants
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes

A un aperitif :c'est original frais craquant et delicieux.
Voir les recettes de nathalGE
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Recette Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano
Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano


Exemple de "mer et montagne" typique catalan. Une recette espagnole qui vous fera voyager au palais des délices...
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4.5/5 2
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Recette Veloué de potimarron au champignons et basilic
Veloué de potimarron au champignons et basilic
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un velouté parfumé de saison
Voir les recettes de jlauree

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Idée recette : Champignons farcis
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