Champignons de pâques

Champignons de pâques

Les cloches ne nous amènent pas que des chocolats, elles annoncent aussi le grand retour des champignons !
Osez les champignons des bois pour le repas de Pâques !

La recette phare :

Champignons pour Pâques
Une garniture pour l'agneau !
Recette - Champignons pour Pâques

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Nombre de personnes : 4

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Coût :

  • 1
    Laver et tailler les champignons en quartiers

    Eplucher et ciseler l'échalote

    Hacher le persil

    réduire le pain de mie en chapelure

     

    Sauter les champignons à l'huile d'olive fumante, puis ajouter l'échalote ciselée.

    Baisser le feu, ajouter la mie de pain , le thym et le sel et poivre.

    Les champignons doivent être enrobés de mie de pain, un peu "sablés".

    Ajouter le persil ciselé, et servir sans attendre!
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Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe

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