Champignons de paris : 76 recettes

Ce champignon de couche aux multiples variétés se prête à de nombreuses préparations culinaires toute l'année. Sa chair ferme et douce et son goût parfumé font de lui le champignon le plus utilisé en France.

Image de la recette Boudins blancs façon blanquette

4.8/5

19 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 3
votes
Recette Fricassée de champignons au jambon de Bayonne
Fricassée de champignons au jambon de Bayonne


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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette légère
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Recette Crêpe complète au sarrasin
Crêpe complète au sarrasin
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette classique pour un repas complet et équilibré
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Recette Champignons à l'huile
Champignons à l'huile
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Champignons sauvages de préférence, pour préparation à l'huile. Délicieux sur pain ou en accompagnement de pâtes, viandes, etc...
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Recette Salade composée au soja
Salade composée au soja
préparation : 15 minutes


4.8/5 5
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Recette Tendres tendrons de veau, crème et vin blanc
Tendres tendrons de veau, crème et vin blanc
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 heures

Voici une recette pleine de tendresse, et tout à fait de saison.
Facile et savoureuse. Une recette pour nous dorloter un peu, dans ce monde de brutes.
Elle fait partie de ces plats à mijoter sans compter. Il ne faut rien compter, ni les ingrédients, ni le temps. Surtout le temps. On laisse cuire... Ça cuit tout seul. On n'est pas pressé, pas stressé. C'est une recette pour faire plaisir et se faire plaisir, pour prendre soin de soi autant que des autres.

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4.8/5 4
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Recette Charlottes aux champignons de Paris
Charlottes aux champignons de Paris
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte le 8ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Des entrées aux champignons parfumées au gingembre.

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4.8/5 4
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Recette Champignons de Paris aux poivrons
Champignons de Paris aux poivrons
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Rapide, facile et peu calorique pour un légume.

4.7/5 3
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Recette Pommes de terre farcies aux champignons
Pommes de terre farcies aux champignons
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Très simple à faire
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4.4/5 7
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Recette Bouchée à la reine aux fruits de mer
Bouchée à la reine aux fruits de mer
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes




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4.5/5 10
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Recette Velouté de champignons de Paris
Velouté de champignons de Paris
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Ce velouté est suffisamment sophistiqué pour débuter un repas de fête ou une chaleureuse soirée autour du feu...Une recette d'une internaute !
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Recette Thon sauce rose
Thon sauce rose
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une entrée délicieuse et peu onéreuse.

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Recette Salade de Champignons de Paris à la moutarde et au parmesan
Salade de Champignons de Paris à la moutarde et au parmesan
préparation : 10 minutes

Une salade idéale pour les soirs d'été.
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Recette Artichauts farcis
Artichauts farcis
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un recette simple et délicieuse qui réconciliera les récalcitrants avec les artichauts.

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