Chapon sauce forestière : 670 recettes
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##INFO##
Croustillant de saumon, sauce fumé et pommes des vendangeurs
Un plat d'hiver qui permet de manger de manière originale le saumon que l'on peut voir un peu trop souvent sur nos tables vu son prix d'achat intéressant. On peut remplacer la pâte à brick par de la pâte à philo ou de la pâte à kadaïf (vermicelles). Il faut ne pas trop cuire le croustillant pour garder le moelleux du saumon.
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Chapon rôti aux pommes et au boudin noirvotes
Plat idéal pour la période de Noël, très facile à réaliser.
Voir les recettes de harzel
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Quenelles de brochet sauce nantuavotes
Quenelle de brochet pochée dans du fumet servie avec une
sauce à base d'écrevisse.
Voir les recettes de cathynL
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Pâtes à la Carbonaravotes
La recette, de Macha Méril, sans crème fraîche, expliquée par Barbara Schulz
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chapon sauce forestière
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