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Charcuterie : 24 recettes
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Rillette de thon
Une recette simple et très bonne
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Recette proposée par :
jeoffroy
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Fondue montbrisonnaisevotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Voir les recettes de moniquE
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Mes rillettes de canardvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures
J'aime beaucoup le canard gras pour son foie mais aussi pour le reste ! Voici ma recette pour rillettes...
Voir les recettes de ChefDamien
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Cap de Perol espagnolvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Des mots catalans (en français, "tête de marmite") qui en Catalogne sud designent une terrine à base de tête de veau, pas du porc.
Voir les recettes de cristiXX
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Pâté en croûte votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Petit paté de viande qui enchantera vos papilles
Voir les recettes de coeur0
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Terrine de campagne au foievotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Une recette qui réussit même aux débutants.
Voir les recettes de pierre zieringer
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Raclette à ma façonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une raclette vite faite et sans appareil
Voir les recettes de sof030
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Tartine de Pâté de campagne, roquette et pousses d'épinardsvotes
Un doux mélange de charcuterie et de verdure...
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Terrine foies de volaille votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette facile à réaliser, pour réveiller les papilles de vos invités
Voir les recettes de milarr
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Cake 'lendemain de raclette' votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Un cake original et moelleux en utilisant les restes de fromage à raclette et charchuterie.
Voir les recettes de lili07
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Pâté Grand-mère et ses condimentsvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Pâté d'origine ménagère et domestique, ce pâté est devenu un classique des charcuteries. Le pâté "Grand-mère" est une terrine gros grains à base de foie de porc ou de volaille. Le terme pâté à l'origine "pris dans de la pâte" désigne une préparation de qualité supérieure.
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Pomme de terre à la lavette
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