Charentes : 8 recettes
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##INFO##
Le Charente Maritime, version framboise
Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parfois framboise.
J'ai essayé hier une version donnée par un pâtissier, mais je n'ai sûrement pas su faire, et ça a été un fiasco. J'ai donc refait à ma façon, et sans me vanter, c'est une vraie réussite, je suis très contente du résultat !
J'ai cuit le biscuit et monté le gâteau dans un cadre qui mesure 17*24 cm.
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Recette proposée par :
Juliette sur son blog : La marmite à M'Alice !
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Fleur de melon, julienne de jambon, jus siroté au Pineau rougevotes
Découvrez une recette typique du Poitou Charentes.
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Dame blanche du Poitouvotes
Découvrez une recette typique du Poitou Charentes.
C'est une variante moulée d'île flottante.
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Mouclade charentaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique de la cuisine de la mer charentaise. Intéressant, car peu coûteux en ingrédients et rapide à réaliser.
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Moules Cuicuivotes
préparation : 5 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 6 minutes
Cela ressemble à l'Eclade Charentaise, mais elle est différente par sa présentation, la disposition des moules et la cuisson à four très chaud 220°C. Plat convivial, beau à voir, bon à déguster.
Voir les recettes de jpcuid
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Tourtisseaux charentais votes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes
Délicieux petits beignets spécialités des Charentes.... Idéal pour mardi gras !
Voir les recettes de AMANDINE_795
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cuisine facile,
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Bon à savoir
Charentes : les meilleures recettes
Idée recette :
Mouclade charentaise
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Charentes
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