recettes de cuisine des Charentes - Les recettes les mieux notées

Charentes : 8 recettes

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##INFO##

Le Charente Maritime, version framboise

Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parfois framboise.
J'ai essayé hier une version donnée par un pâtissier, mais je n'ai sûrement pas su faire, et ça a été un fiasco. J'ai donc refait à ma façon, et sans me vanter, c'est une vraie réussite, je suis très contente du résultat !

J'ai cuit le biscuit et monté le gâteau dans un cadre qui mesure 17*24 cm.

Image de la recette Le Charente Maritime, version framboise

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
12 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Juliette sur son blog : La marmite à M'Alice !
Juliette sur son blog : La marmite à M'Alice !

4/5 6
votes

Galette charentaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Pour 4 personnes

4/5 1
votes

Mouclade charentaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique de la cuisine de la mer charentaise. Intéressant, car peu coûteux en ingrédients et rapide à réaliser.

4.5/5 2
votes

Tourtisseaux charentais
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Délicieux petits beignets spécialités des Charentes.... Idéal pour mardi gras !
Voir les recettes de AMANDINE_795

4.3/5 3
votes

Moules Cuicui
préparation : 5 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 6 minutes

Cela ressemble à l'Eclade Charentaise, mais elle est différente par sa présentation, la disposition des moules et la cuisson à four très chaud 220°C. Plat convivial, beau à voir, bon à déguster.
Voir les recettes de jpcuid

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