Chasse : 4 recettes


Gigot de sanglier
Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses ,calvados ,herbe, poivre sel.remplire le gigot avec la farce ficeller,mettre au four.

Image de la recette Gigot de sanglier

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette Faisan d'Antigneul
Faisan d'Antigneul
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures

Vous aimez le faisan ? C'est ma recette !

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Recette Demi Longe de Sanglier  (ou porc) au genièvre
Demi Longe de Sanglier (ou porc) au genièvre
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes

Cette demi longe est cuite dans une cocotte fonte pour concentrer les saveurs du gibier
Voir les recettes de jupiter
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Recette Barbecue des chasseurs
Barbecue des chasseurs
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...

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Idée recette : Barbecue des chasseurs
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