Chasse : 4 recettes
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Gigot de sanglier
Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses ,calvados ,herbe, poivre sel.remplire le gigot avec la farce ficeller,mettre au four.
Recette proposée par :
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flip791
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préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes
Cette demi longe est cuite dans une cocotte fonte pour concentrer les saveurs du gibier
Voir les recettes de jupiter
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
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Idée recette :
Barbecue des chasseurs
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chasse
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