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préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Désosser le gigot, faire une farce avec chair à saucisses ,calvados ,herbe, poivre sel.remplire le gigot avec la farce ficeller,mettre au four.

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préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...

Auteur : Chef Damien
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