Châtaigne : 199 recettes

Chaud les marrons, chaud !
C'est à ce cri que l'on est sûr que les frimas de l'hiver sont là, mais quel plaisir que de se brûler les doigts à décortiquer la châtaigne juste rôtie...
En crème, en frais ou en sous vide, les châtaignes sont un excellent accompagnement des volailles et des gibiers.

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Milk shake marron café

Glace marron avec des morceaux et glace au café.
chantilly
amandes grillées
cerneaux de noix
1/4 de l de lait

Image de la recette Milk shake marron café

5/5

39 votes

Préparation :
3 minutes

Attente :
3 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.8/5 23
votes
Recette Dinde aux marrons
Dinde aux marrons
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

La recette type pour Noël
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Recette Pancake à la farine de châtaigne accompagné d'un chocolat chaud
Pancake à la farine de châtaigne accompagné d'un chocolat chaud
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Goûter aux saveurs automnales à déguster après une promenade en forêt
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Recette Tiramisù aux marrons glacés
Tiramisù aux marrons glacés
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures

Une délicieuse variante du tiramisù. Testé et plus qu'approuvé!!!!
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Recette Fondant Choco-Marron
Fondant Choco-Marron
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Un fondant au chocolat mélangé à la crème de marron.
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Recette Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumé
Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumé
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes

Voici une recette très simple, automnale à servir en entrée...comment ? mais non c'est pas sorcier !!
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Recette Coeur de moelleux choco-châtaigne
Coeur de moelleux choco-châtaigne
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Moelleux au chocolat blanc et à la châtaigne. Recette pour 9 tendres moelleux.
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Recette Muffins aux marrons et au chocolat
Muffins aux marrons et au chocolat
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Des muffins très gourmands!!
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Recette Moelleux au chocolat & son cÅ“ur coulant à la crème de marron
Moelleux au chocolat & son cÅ“ur coulant à la crème de marron
préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes

Chocolat crème de marron : un mariage qui fonctionne à merveille !
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Recette Tarte légère aux châtaignes
Tarte légère aux châtaignes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Pâte sablée, crème de marrons et poires williams
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Recette Veau à la forestière
Veau à la forestière
préparation : 35 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !
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Recette Soupe de châtaignes aux crevettes
Soupe de châtaignes aux crevettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Soupe de chataignes parsemée de morceaux de crevettes poelés
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Recette Gâteau aux chataignes
Gâteau aux chataignes
cuisson : 15 minutes

Gâteau à base de purée de chataignes fraiches servi avec une crème anglaise.
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Recette Délice au chocolat et aux marrons glacés
Délice au chocolat et aux marrons glacés
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures

Ce dessert paraissant sophistiqué est pourtant très simple à réaliser:les gourmands seront comblés!
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Recette Bombe de Noël aux marrons
Bombe de Noël aux marrons
préparation : 45 minutes

Un dessert sympathique à réaliser pour Noël.

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Bon à savoir

Châtaigne : les meilleures recettes
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Idée recette : Granité de poires aux marrons glacés
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