Poêlée de sot l'y laisse aux girolles, spirale de spaghettis aux châtaignes, l'œuf cuit en basse température
Une entrée du chef Henri GOUNY du restaurant L'atelier des Saveurs
Vous regardez : Moelleux au chocolat et aux marrons
Video 1 sur 15
Tiramisù aux marrons glacés
Une délicieuse variante du tiramisù. Testé et plus qu'approuvé!
Les Saint-Jacques
Une belle association terre-mer, par Philippe Zeiger.
Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre, sauce crémeuse au foie gras
Un plat original et festif qui permet de sublimer les joues de porc
Sanglier avec une poêlée aux marrons
Pour les amateurs de gibier. Et pour la poêlée, le mélange sucré/salé(avec des figues) j'adore!
Tarte légère aux châtaignes
Pâte sablée, crème de marrons et poires williams
Cake marbré aux châtaignes et cacao
Retrouvrez cette recette sur le blog épicé de Lorenza : "Epices-moi"
Tarte potimarron & bonbons aux marrons
A déguster les yeux fermés...
Crêpe à la farine de châtaigne fourrée à l'abricot, la myrtille et la noisette
L'association de la châtaigne et des fruits apportent une petite touche rustique dont les papilles raffolent.
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