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Rouleau de poulet aux châtaignes d'eau
C'est une recette très facile et énergisante. C'est l'idéale en été pour avoir un petit coup de fouet.

Brochettes de foies de volaille et châtaignes d'eau
Délicieux contraste entre le croustillant et le moelleux.

Haché de porc au bambou, châtaignes d'eau et citronnelle
Super simple et bien parfumé, servis avec des nouilles chinoises ou du riz basmati - un dîner savoureux.

Soupe ou purée de citrouille
Une délicieuse soupe pour l'hiver.

Conserve de châtaignes
Pour les déguster comme bon vous semble !

Crème de marron
Parfait pour profiter de l'automne.

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Pain à la farine de châtaignes (en map)
Le pain à la farine de châtaignes est idéal pour accompagner des charcuteries mais je l'aime au petit déjeuner avec une fine couche de be…

Liqueur de châtaigne
A consommer avec modération en digestif.

Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
Dessert de saison



