Chapon farci et ses morilles
Une recette savoureuse pour les fêtes de fin d'année.
Biscuits Granola maison
Ces petits biscuits sont tout simplement à tomber! Avidemment, le goût n'est pas identique à celui des industriels, mais il est extra quand m&ec…
Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
Dessert de saison
Financier à la crème de marron aux éclats de châtaignes
Lorsqu'il reste des blancs d'oeufs on pense souvent amaretti ou financiers.. J'adore les amaretti, mais cette fois-ci, j'avais envie de réaliser des financie…
Gâteau limousin
Beaucoup de gâteaux aux châtaignes se font à froid, celui-ci doit être cuit à four doux.
Muffins poudre d'amandes/farine châtaignes
Une petite recette facile et rapide pour faire plaisir aux petits et au grands enfants. Vite fait/Bien fait ! Vous pouvez aussi préparer ces petits gât…
Poulet aux chataignes et champignons
Un succulent poulet aux couleurs de l'automne.
Tarte provençale aux épinards et aux pignons
La purée d'amandes remplace la crème fraîche traditionnelle, apporte de la douceur et de l'onctuosité et joue les correspondances de saveurs avec les pignons de pin…
Crumble de potimarron
Un crumble salé délicatement parfumé à la noisette, la châtaigne et au parmesan... Des parfums qui se marient très bien avec le potimarron!
