Soirée Tartes & Co : les photos de Sandrine
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Chaud : 2272 recettes
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Aumonières de Saint Jacques
Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux, le tout dans une pâte filo !
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Recette proposée par :
catherine57
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Tarte aux épinardsvotes
préparation : 50 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Tarte aux épinards et au fromage blanc. La pâte de la tarte est faite maison.
Voir les recettes de aynurk
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Feuilletés de foie gras au muscatvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Pour une entrée ou un plat principal
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Garbure béarnaisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures
Le plat traditionnel béarnais
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Coquilles d'endives saint jacquesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et rapide qui allie le croquant de l'endive et le moelleux de la Saint-Jacques.
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Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelosvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un bon foie gras poélé dans une poelle bien chaude ! Une sauce aigre et douce....
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Tarte aux tomatesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
une tarte pleine de fraicheur et de couleur!
Voir les recettes de stephane ferret
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Huîtres chaudes au champagnevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une autre façon d'apprécier les huîtres
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Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des prèsvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson a fait ses classes entre autres chef Olivier Roellinger à Cancale, nouveau trois étoiles au michelin 2006.
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Les escargots de Champagne pris en croûte de painvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de la carte de notre parrain Jacques DECORET (promotion 2006), réalisée le soir de la soirée parrainage du 20 mars 2006.
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Tourte de sole aux épinards et fenouilvotes
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette fut inventée au pied levé, un soir de réveillon, par un marin pêcheur breton qui rentrait avec quelques soles et son ami qui apportait un restant de fenouil rescapé de son jardin.
A essayer absolument mais sans leur stress de devoir faire un menu de réveillon.
Voir les recettes de callpa
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Feuilletés aux escargotsvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
Feuilletés à base d'escargots, d'ail ,d'oignons ,de piments ...
Voir les recettes de helenetx
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Tourin à l'ail façon Sud Ouestvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et rustique qui magnifie d'ail ! C'est très bon un soir d'hiver ou un lendemain de fête...
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Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes
Une belle entrée festive par Romaric, étudiant en BTS !
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