Chayottes

La recette phare :

Joues de porc à la Hervoise
Des joues de porc tendres et moelleuses
Recette - Joues de porc à la Hervoise

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Nombre de personnes : 2

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 1 h30 mn

Coût :

  • 1 Enlever la peau et la graisse des joues.
    Les fendre horizontalement.
  • 2 Dans une poêle, verser l'huile et y dorer les oignons et l'ail.
    Y mettre ensuite la viande et la paprika.
    Saler et poivrer.
  • 3 Arroser avec la bière.
  • 4 Cuire à feu doux pendant 1 h1/2 en s'assurant qu'il reste assez de liquide.
    Si c'est nécessaire, ajouter un peu d'eau
  • 5 Peler 2 chouchous.
    Fendre le 3ème horizontalement.
    Enlever les noyaux et émincer.
  • 6 Les cuire à l'eau bouillante salée pendant 2 minutes et les égoutter.
    Fondre le beurre dans une casserole , ajouter les légumes, l'ail et le prsil.
    Faire sauter le tout et retirer du feu.
  • 7 Les cuire à l'eau bouillante salée pendant 2 minutes et les égoutter.
    Fondre le beurre dans une casserole , ajouter les légumes, l'ail et le prsil.
    Faire sauter le tout et retirer du feu.
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Toutes les recettes pour Chayottes

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-/5

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Coût :

-/5

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