Chef à domicile : 529 recettes
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Gigot de cinq heures au confit d'ail rose
Une cuisson lente, une viande tendre...
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Filets de dorades poellés artichauts et petits fenouils au pistouvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette de Alain Bourgade
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Gratin de fruits minutevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette de cuisine de Alain Bourgade
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Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un roti.votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette de Alain Bourgade
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Haddock en filet rôti sur peauvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 11 heures
Jus de cochon au génépi, poitrine façon ribs caramélisée, risotto crémeux de céreales, salsifis glacé au balsamique
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Raviolis de sardine en transparencevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
De coquillages maines au fenouil, crème glacée à la badiane
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Pavé de saumon rôti à la braisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Pomme d'Amour farcie Caponata
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Terrine nissarde de sardines demi-selvotes
attente : 12 heures, cuisson : 1 heure
(Pour une terrine de 1.5kg)
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Meringue françaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures
Des blancs en neige avec du sucre ! Une merveille de simplicité...pour Vacherin, coupes glacées...
Voir les recettes de ChefDamien
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Soufflé glacé à la Verveine du Velay (liqueur)votes
préparation : 15 minutes
Dessert léger, savoureux, raffiné et très apprécié par petits et grands !
Voir les recettes de isabelle
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Parfait glacé au chocolat blanc - miroir aux framboisesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 heures
Dessert rafraîchissant
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Coulant au chocolatvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette tout chocolat avec un coeur fondant ! Un vrai délice....
Voir les recettes de ChefDamien
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Gaufres au sucrevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et efficace d'un pâte à gaufre classique !
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Tarte friande à la fraise, bêtises de Cambrai, sorbet fromage blanc et pétales de roses cristalvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Un dessert très frais à base de fraises ! Le sorbet fromage blanc amène une touche gourmande au dessert. L'accord fraises et roses fonctionne très bien.
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