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En route pour un petit « voyage » culinaire Débutons ce voyage avec un rouleau impérial,
Poursuivons avec un carry de poulet,
Pour terminer une coupe glacée.
Mon menu pour une soirée entre amis Une entrée de maquereau au vin blanc,
Suivi par un bon gigot,
Et pour terminer une panacotta.
Les belles recettes pour des repas de fête Les Saint-Jacques très terroir de Laurent Trochain, en entrée
Le superbe turbot de Didier Eléna, en poisson
Et le dessert beau et bon de Sébastien bras, le millefeuille à la nougatine beurrée.
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Chef christophe : 43 recettes
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Un peu de bonheur
Quelques instants de préparation pour un partage en recettes ...
Recette proposée par :
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joebot
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préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Voir les recettes de chefchristophe
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
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préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Voir les recettes de chefchristophe
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
De délicieuses patisseries au goût méditérannéen.
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préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Une crème onctueuse au goût de petits pois.
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préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Une autre façon de manger du foie gras.
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préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Un classique...
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préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette inspirée de l'Asie
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préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes
Une mousse légère au parfum de crustacés.
Voir les recettes de chefchristophe
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une préparation simple, qui peut être transposée pour d'autres poissons.
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Voir les recettes de chefchristophe
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Une recette simple et très rapide ! Vive les pois gourmands !
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préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Du goût et de la couleur, pour une recette simple et délicieuse
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préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes
Une version "light" de la rillette de poisson.
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Chef Christophe est animateur culinaire sur 750Grammes. Curieux de toutes les cuisines, il n'a pas de blocages culinaires, et adore les expé...
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