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Son menu préféré Sangria blanche / Crème d'orties pour la santé / Merlu à koskera pour le piment / Pain perdu au vin rouge pour les gourmands Quelques recettes de chefs qu'il aime ! Le petit déjeuner gascon par Fabrice Biasolo / Filet de rouget barbet rôti au Chorizo pat Gilles Poyac / Légumes confits par Frédéric Dubern / Fine gelée de rhum et ananas par Eric Samson
Quelques recettes de blogs que j'aime ! L'escabèche de sardine de Babali / Les filets de rouget à la salsa de mangues de Pascale Weeks / Les baghirs de Réquia / Biscuit à la cardamome par Mercotte
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Chef damien : 168 recettes
Chef Damien, passionné de cuisine, est un animateur culinaire sur 750grammes. Il nous fait partager ses coups de cœur culinaire !
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toutes les recettes pour Chef damien : 168 recettes
##INFO##
Pâte à crêpes
La recette de la pâte à crêpes !
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Recette proposée par :
Chef Damien
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4.8/5
32
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Moelleux au chocolat au micro-ondesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 1 minute
Un moelleux ultra simple cuit en 25 secondes !!! Une recette très inspirée du restaurant Les Crayères à Reims !
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4.9/5
16
votes
Sauce Béchamelvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
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4.4/5
57
votes
Soupe à l'oignonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas....
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5/5
7
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Tajine de poulet au coing et au mielvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 50 minutes
Le tajine de poulet en version automnale qui magnifie les coings ! A essayer !
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5/5
6
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Un peu de bonheur votes
préparation : 2 minutes
Quelques instants de préparation pour un partage en recettes ...
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5/5
4
votes
Crêpes à la farine de châtaignesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
La recette de la pâte à crêpes à base de farine de châtaignes. La base pour des recettes sympathiques.
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5/5
3
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Bayaldi de légumesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Un très beau gratin de légumes de Provence ! Un beau plat d'été à déguster chaud ou froid avec une belle salade de roquette.
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5/5
2
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Croq'choux parfums d'Asie et vinaigrette épicéevotes
préparation : 20 minutes
Une salade croquante et crunchy pour vous donner de l'appétit au coeur de l'hivers !!! Parfums d'Asie....
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5/5
2
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Saint-Honorévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Une pâtisserie un peu technique mais après des efforts le résultat est au rendez vous. C'est un régal !
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5/5
1
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Estouffade de boeuf à la provençalevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes
Un classique des plats provençaux ! Un régal !
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Sauce anchoyadevotes
préparation : 10 minutes
C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les cruditées ou en toasts.
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Bavarois au cafévotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Une crème anglaise au café avec une petit peu de gélatine. Une crème fouetté pour alléger ! Un dessert sympa à partager....
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5/5
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Bouillon de châtaignes au fenouilvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un soupe facile à réaliser au bon goût de l'automne ! Essayez, c'est très simple...
5/5
1
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Chutney de potiron muscadevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes
La recette du chutney de potiron pour accompagner viandes et volailles !
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Bon à savoir
Chef damien : les meilleures recettes
Chef Damien, passionné de cuisine, est un animateur culinaire sur 750grammes. Il nous fait partager ses coups de cœur culinaire !...
Idée recette :
Sangria blanche
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Consultez le dossier :
Chef Damien
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