Chèvre frais : 15 recettes


Chèvre chaud au miel et sirop à la bière
C'est une entrée chaude sympatique, aux goût variés et vite préparée

Image de la recette Chèvre chaud au miel et sirop à la bière

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Sorbet au fromage de chèvre frais
Sorbet au fromage de chèvre frais
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 2 minutes

c est un sorbet a base de fromage de chèvre que je conseil de boire avec un sancerre
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Recette Tomates cerises au chèvre frais
Tomates cerises au chèvre frais


Délicieusement frais, mes invîtés ont été plus que conquis!!!

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Recette Tarte Fine Parmesan, Basilic, Chèvre Frais, Abricot & Pistache
Tarte Fine Parmesan, Basilic, Chèvre Frais, Abricot & Pistache
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Pas d'oeuf, peu de beurre dans la pâte, pas de crème ... C'est un délice avec une bonne salade, pour le repas du soir.
Voir les recettes de vipert
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Recette Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Des pâtes maison bicolores plongées dans une fraîche marinade aux parfums de méditerranée. Un appel à l'été...
 
Cette recette remporte la 3ème place du Concours Viva Pasta.

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Recette Roulés d'aubergine au chèvre frais
Roulés d'aubergine au chèvre frais
préparation : 15 minutes, cuisson : 4 minutes

 

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Recette Sucettes de pommes de terre au chèvre frais et confiture de figues
Sucettes de pommes de terre au chèvre frais et confiture de figues
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Des bouchées sucrées/salées qui sauront surprendre lors de vos apéritifs...
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Recette Tarte de tomates chèvre frais et jambon
Tarte de tomates chèvre frais et jambon
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Tarte de tomates très facile à faire, très bon marché et surtout succulent pour les papilles
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Recette Terrine de chèvre frais aux pommes
Terrine de chèvre frais aux pommes
préparation : 10 minutes

Terrine très fraîche qui accompagne merveilleusement bien les grillades de l'été.
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Recette Velouté de petits pois frais à la menthe fraîche et à l'huile d'olive tartine grillée au chèvre frais et radis
Velouté de petits pois frais à la menthe fraîche et à l'huile d'olive tartine grillée au chèvre frais et radis


Cette entrée présente le côté ludique et frais de ma cuisine, j'aime jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs.
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Recette Douceur de courgettes au chèvre frais
Douceur de courgettes au chèvre frais
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette à faire fondre le plus dur de tous les hommes !!!
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Recette Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomates autour de la lavande, sirop au champagne et à la liqueur d'abricots
Chèvre frais au pavot, farci aux abricots et tomates autour de la lavande, sirop au champagne et à la liqueur d'abricots


Un bon chèvre frais fermier au lait cru, chèvre de 4 jours, entouré de graines de pavot. Au centre de ce chèvre, une couche de tomates à l'huile de lavande et balsamique blanc, puis dessus, des dés d'abricot au sirop de lavande. Autour, un sirop léger à base de liqueur d'abricots et de champagne. Laissez-vous aller!
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Recette Tarte au jambon et chèvre frais
Tarte au jambon et chèvre frais
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

En entrée ou plat principal
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Recette Jap'bricot, yakitori de cailles aux abricots, maki en négatif d'abricots secs et chèvre frais et Kimpira de lotus et abricots
Jap'bricot, yakitori de cailles aux abricots, maki en négatif d'abricots secs et chèvre frais et Kimpira de lotus et abricots
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure

Déclinaison japonisante du barbecue autour de l'abricot. Des recettes sucrées-salées en petites bouchées...
Mini-brochettes de volaille, maki roulés à l'envers et légumes sautés à la sauce soja.

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Recette Tartare de langoustine, chèvre frais et bouillon
Tartare de langoustine, chèvre frais et bouillon


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