- 1 Dans une cocotte, faire revenir l'oignon rouge émincé dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. Peler et hacher les carottes, les branches de céleri et les gousses d'ail. Les ajouter dans la cocotte. Faire revenir environ 5 minutes.
- 2 Ajouter la viande de boeuf et faire revenir 5 à 10 minutes sur feu vif en remuant très souvent.
- 3 Ajouter ensuite tous les ingrédients dans la cocotte : les tomates et le concentré, les pois chiches égouttés, les haricots rouges égouttés. Saler et assaisonner du sachet d'épices à chili.
- 4 Laisser mijoter à couvert et sur feu doux pendant environ 2 heures en remuant de temps en temps. Servir avec du riz blanc.
Chili
En Chili, le poulet, le boeuf, les haricots et les pommes de terre sont très prisés. Le poisson, comme le congre, est également présent sur les tables.
Les empanadas sont consommées toute la journée.
33 recettes de cuisine : Chili
Auteur : nanie
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 2 h
Coût :
4 votes
Auteur : Produits Tripiers
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
9 votes
18 votes
3 votes
2 votes
Auteur : Benelhocine Valérie
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
11 votes
7 votes
2 votes
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